中国四大蜂蜜排名

Question

如题所述

Answer 1

中国四大蜂蜜排名依次如下：槐花蜜、荆条蜜、荔枝蜜、枣花蜜。

1、槐花蜜：蜜源植物主要有槐树和洋槐树。槐花蜜颜色分为浅琥珀色、琥珀色和水白色，质地黏稠，口感甜而不腻，有槐花特有的清香味。槐花蜜的果糖含量高不易结晶，结晶后呈细粒状或油脂状，洁白无瑕。

2、荆条蜜：荆条蜜是中国四大蜂蜜之一，蜜源植物为荆条，花色为浅琥珀色，质地黏稠，口感香甜不腻，微酸。葡萄糖含量高易结晶，结晶后呈细腻白色或油脂状，适合加工制作各种蜜制品。主要出口地为韩国、日本和东南亚地区。

3、荔枝蜜：荔枝蜜是中国四大蜂蜜排名之一，它主要以荔枝树的花蜜为原料，无患子科常绿乔木的树高约为10米左右。荔枝蜜的花期较长，大约持续15到86天，期间会有较多的蜜量。荔枝蜜口感清甜略带果酸味，气味芳香馥郁有浓烈的荔枝花香味。

4、枣花蜜：枣花蜜是中国四大蜂蜜排名之一，蜜源为枣树，花色为琥珀色或深黄色，质地粘稠，口感甜香可口，略有辣喉。枣花蜜产量高，不易结晶，结晶后呈浅琥珀色或浅黄色，结晶颗粒较粗，手捻有沙粒感。

如何挑选蜂蜜？

一般来说，深色蜂蜜里面所含的矿物质比浅色蜂蜜是要多的，质量好的蜂蜜，它的质地很细腻的。而质量差的蜂蜜，往往色泽方面是很浑浊的，透光性也很差。真正的蜂蜜颜色看起来不是那么的漂亮，为白色、浅黄色、琥珀色。而假蜂蜜，则是色泽鲜艳、一般为浅黄色、深黄色。

真正的蜂蜜，口感纯正、芳香甜润，入口后回味悠长，不容易结晶。而不纯正的蜂蜜，甜感单一，没有芳香味，吃起来就好像是白糖一样，并且还有涩味，倒入水里面很快就溶解，且假蜂蜜有苦涩味，结晶块如砂糖一般，要注蜂蜜结晶其实蜂蜜结晶是正常现象，和质量是无关的。