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雪菜牛肉炒饭怎么做啊。。。
如题。。。。没牛肉换成别的肉可以吗。。。。。谢谢。。
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第1个回答 2010-07-22
原料:
嫩牛肉80克、雪菜个人爱好自选、葱1根、米饭3碗。
辅料:
料酒1大匙、酱油1大题、淀粉1/2茶匙、酱油1大匙、盐1/2茶题、胡椒粉少许。
做法:
1、牛肉切丝,拌入调味料1略腌,过油捞出;雪菜洗好晾干;葱切小段
2、另用3大匙油炒香雪菜和葱,然后放入米饭炒散,加入牛肉和所有调味料,炒匀即盛出。
1、米饭入锅前先弄散,炒的时候不要压,炒出来的饭才会粒粒分开。
2、除了用牛肉,也可以用瘦猪肉搭配其他配料作肉丝炒饭本回答被提问者采纳
第2个回答 2010-07-22
雪菜一小袋.卤牛肉一块切丁,葱切丁,锅放火上放油烧热,放饭雪菜,牛肉炒热放味精,葱即可
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答:
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怎样
做出好吃的
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做法:1. 蒜拍松切粒;小葱切段和粒;将A料中除蚝油以外入小碗中拌匀,倒入米饭碗中,拌匀。2. 鸡蛋放碗中打散,倒入米饭碗中拌匀。3. 锅入B料油,加入蒜和葱段大火炒香,将蒜和葱段弃之不要,加入米饭大火翻炒,尽量将米饭炒散,翻炒2-3分钟后加入蚝油和葱花,翻炒均匀即可。二、韩式泡菜
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