1.降血脂
莴笋为高钾低钠蔬菜水果,每豪克莴笋含钾212mg,含钠36.5毫克。钾是保持身体性命的营养元素,它能使动脉扩大,降低外周血管摩擦阻力,推动尿钠排出,降低心脑血管病压力,使高血压病患的动脉壁变厚有一定的缓解,做到降低血压值的目地。血压高、心率不齐者,常吃生鲜食品莴笋,功效显着。
2.利尿通乳
莴笋的钙离子含量丰富多彩,是醋酸盐含量的27倍,有益于身体内的水电解质平衡,推动小便。莴笋含有较多维生素,能提升奶水分泌,是孕产菜谱中的关键组员。
3.增氟补血补气
莴笋含有丰富多彩的氟元素,可参加牙釉质和牙釉质产生,参加骨骼生长。莴笋所含有的有机物中含有身体可吸附的铜元素,对贫血患者十分有益,其所含的铜元素在有机物和酶的作用下非常容易被身体消化吸收。莴笋茎中排出的乳白色浆体有安神助眠促进睡眠功效,具备调整中枢神经系统作用。
4.宽肠润肠
莴笋中含有很多绿色植物甲基纤维素,能推动肠腔肠蠕动,利通消化系统,协助排便排出,可用以医治各种各样严重便秘。
5.防癌功效
莴笋中含有一种脂肪烃羟化脂,针对早期肝癌、直肠癌有防治功效,也可减轻肺癌病人放化疗或化疗的副作用,是一种抗癌蔬菜。
6.启用疏利、消积破气
莴笋味道微苦、寒性,有清热去火、腿肿消结的作用。莴笋刺激性胃蛋白酶分泌,提高胃口,其乳头状浆体,可提高消化液、消化器官的分泌和胆液的分泌,对消化吸收作用变弱、消化系统中酸碱性降低的患者特别是有益的。
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