节食的人早上吃适量肠粉不会长胖。肠粉含有丰富的蛋白质、淀粉、微量元素、维生素等，营养丰富，早餐食用可为一天的工作提供能量，只要不过量，不会造成肥胖。
【扩展资料】
1、节食减肥应注意
1、早餐一定要吃
人体经过一夜的睡眠，昨晚所吃的东西基本已经消耗掉。早上起来时胃会空空的。如果为了减肥而挨饿不吃早餐，反而会造成午餐吃得更多的情况。而且时间久了之后，身体内部会进行自我调节，使得在午餐时肠部吸收能力越来越强，这样反而会加速肥胖。
2、注意补充维生素的摄入
专家指出，维生素对于减肥也很有帮助。维生素本身不但没有热量，还能帮助人体消耗热量，促进新陈代谢。例如，人体缺乏维生素B2会影响体内脂肪的代谢；人体缺乏维生素B6，体内蛋白质就无法顺利代谢;人体缺乏维生素B1，帮就无法顺利将葡萄糖转为热量等等。可见维生素对人体有多重要。
3、适当补充矿物质
要特别注意的是，女性在月经期间，会大量流失铁、钙和锌等矿物质。因此这段时间需注意多饮牛奶、豆奶或豆浆等食物，有助补充钙、镁、锌和铁等矿物质，以提高脑力劳动的效率。
4、注意氨基酸的供给在日常工作学习中，我们多以脑力劳动为主。而氨基酸是构成生物体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质，与生物的生命活动有着密切的关系。我们大脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高，其次是牛磺酸，再就是天吃什么减肥门冬氨酸。因此氨基酸的日常供给十分重要。补充氨基酸可多吃动物内脏、鱼类、鸡蛋、豆类、奶类等食物。
5、注意脂肪摄入量
肥胖最主要是由于脂肪摄入过多而造成的。一般来说，女性脂肪的摄入量标准应为总热能的20%至25%。若脂肪摄入过多，容易导致脂质过氧化物增加，影响工作效率。因此，在平时应注意减少酸奶减肥方法脂肪摄入量，少吃油炸食品。
二、节食减肥的后果
1、降低自己的新陈代谢
我们人体的新陈代谢是非常重要的，新陈代谢可以帮助我们更快的去燃烧自己的脂肪，同时也能够帮助我们人体更快的去进行排毒。如果在平时生活中想要通过节食的方法来帮助自己减肥的话，那么会在很大程度上影响自己的新陈代谢速度，从而起不到减肥的效果，还会给自己的身体造成一定的危害，降低自己的抵抗力。
2、身体出现营养不良
我们身体所需要的营养物质大多都是通过平时生活中的饮食所摄取的，如果在平时生活中想通过节食的方法来帮助自己减肥的话，那么会让自己的身体缺乏很多的营养物质，从而会导致自己出现营养不良的情况，严重的还有可能会患上一些更加严重的疾病，所以在平时生活中，我们一定要多注意尽量不要去通过节食的方法来帮助自己减肥。
3、反弹速度极快
其实通过节食能够帮助我们在短时间内快速的瘦下来，但是如果自己恢复饮食的话，那么会在很大程度上反弹，并且还会让我们的身体更加的肥胖，让自己的身材出现更加难看的状态，并且节食减肥反弹的几率是非常大的，基本上通过节食减肥的人到最后都会反弹，所以我们一定要了解一下节食减肥的危害。
三、节食减肥如何不反弹
1、用低脂的肉类（鸡或鱼）代替高脂肉类（猪或牛），或用豆制品代替部分荤食。烹调中多用炖与蒸的方法，少炒与炸。
2、多吃纤维含量丰富的粮食、蔬菜、水果，以增加饱腹感，减少食欲。
3、多饮清水。多吃水分含量高的水果，比如西瓜、梨、橙等等。
4、保持适量运动。运动对于保持减肥成果而言，尤为重要。
【参考资料】
肠粉本身的热量不算太高，害怕长胖但又喜欢吃肠粉的你们可以放心地食用，当然适量较好。
1.鸡蛋肠粉：它主要由鸡蛋、青菜和肠粉浆制成，再加上少量的食用油以及酱汁，口味比较清淡，所含热量也不是很高，大概每100克包含了114卡的热量，适合减肥人士放心食用。
2.叉烧肠粉：它在鸡蛋肠粉原料的基础上多加了叉烧，叉烧属于肉类，包含一定的热量。大约每100克的热量为140卡，比鸡蛋肠粉热量稍多，适合减肥人士适量食用。
扩展资料
肠粉早在唐代就已经出现，源于泷州(今广东罗定市)。起初是唐代的油味糍，经惠能、惠积无意创造，由于无意创造出来的油味糍太薄了，不能像之前的可以分成一块块，所以只能全部铲回一堆然后再分切成一段段或不分。这就是肠粉做法的由来，但当时还没有叫做肠粉。
为了与原有油味糍区分，大家就叫它做油味糍片。灾难还没有得到减轻，惠积亲自参与改进油味糍片改进研究工作，之后安排宝亮、惠能等弟子为泷州百姓传授新油味糍做法，这种油味糍片很快就在泷州大地传播开。惠能很懂感恩，在传播过程中帮起了个新的名称，叫作惠积糍。由于惠积糍源自龙龛道场，当地也有人称之为龙龛糍。
参考资料：百度百科-肠粉
本回答被网友采纳肠粉本身的热量不算太高，害怕长胖但又喜欢吃肠粉的你们可以放心地食用。
节食减肥应注意：
1、早餐一定要吃
人体经过一夜的睡眠，昨晚所吃的东西基本已经消耗掉。早上起来时胃会空空的。如果为了减肥而挨饿不吃早餐，反而会造成午餐吃得更多的情况。而且时间久了之后，身体内部会进行自我调节，使得在午餐时肠部吸收能力越来越强，这样反而会加速肥胖。
2、注意补充维生素的摄入
专家指出，维生素对于减肥也很有帮助。维生素本身不但没有热量，还能帮助人体消耗热量，促进新陈代谢。例如，人体缺乏维生素B2会影响体内脂肪的代谢；人体缺乏维生素B6，体内蛋白质就无法顺利代谢;人体缺乏维生素B1，帮就无法顺利将葡萄糖转为热量等等。可见维生素对人体有多重要。
3、适当补充矿物质
要特别注意的是，女性在月经期间，会大量流失铁、钙和锌等矿物质。因此这段时间需注意多饮牛奶、豆奶或豆浆等食物，有助补充钙、镁、锌和铁等矿物质，以提高脑力劳动的效率。
4、注意氨基酸的供给 在日常工作学习中，我们多以脑力劳动为主。而氨基酸是构成生物体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质，与生物的生命活动有着密切的关系。我们大脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高，其次是牛磺酸，再就是天吃什么减肥门冬氨酸。因此氨基酸的日常供给十分重要。补充氨基酸可多吃动物内脏、鱼类、鸡蛋、豆类、奶类等食物。
5、注意脂肪摄入量
肥胖最主要是由于脂肪摄入过多而造成的。一般来说，女性脂肪的摄入量标准应为总热能的20%至25%。若脂肪摄入过多，容易导致脂质过氧化物增加，影响工作效率。因此，在平时应注意减少酸奶减肥方法脂肪摄入量，少吃油炸食品。
本回答被网友采纳