青口贝怎样做好吃

Question

如题所述

Answer 1

青口贝做成沙拉酱焗烤青口贝好吃，具体做法如下：

工具/材料：青口贝（海虹）2斤、寿司用鱼籽一勺、丘比原味沙拉酱两勺、欧芹碎少量、泰式甜辣酱一勺。

1、准备好材料。

2、清洗干净的青口贝，舌头剪掉，贝壳背部的水草和污物去掉。 

3、烤盘铺锡纸。

4、摆好青口贝，大个的放了21个。

5、鱼籽和沙拉酱拌匀。

6、放入甜辣酱，这样不会太腻。

7、把酱抹到每一个贝的表面，再均匀撒上欧芹。

8、烤箱提前预热，210°10分钟，入烤箱。

9、210°烤10分钟左右，四个状态看成熟：上色金黄、贝肉鼓起、沙拉酱鼓大泡、烤出来的乳白色汤汁。

10、先喝汁再吃肉，鲜美无敌。