醋泡花生米怎么做

Question

如题所述

Answer 1

醋泡花生米的做法如下：

用料：花生米250克、生抽1勺、老醋1勺、米醋1勺、盐2克、白糖5克、青椒半个、红椒半个、洋葱少许、香菜1根、花生油30克。

步骤：

1、首先备齐拌花生米的食材。

2、把青红辣椒洗净后去籽，用刀切成小丁，洋葱切小丁，香菜摘洗干净后切段。

3、锅烧热后倒入花生油烧至六成热时，倒入花生油。

4、小火反复翻炒至花生米均匀受热。

5、看见花生米变色断生后关火，盛到碗里。

6、上面放入切好的青红辣椒，洋葱和香菜段。

7、先倒入生抽调味调色，再放入米醋调味，加入老醋调味，最后加入白糖和盐调味。

8、用勺子把所有的食材和调料混合搅拌均匀后，腌制半个小时。

9、腌制好的花生米，放入盘子里就可以享用了。