梅子金黄杏子肥，麦花雪白菜花稀。从这句话中体会到了初夏江南的田园景色：梅子黄、杏子肥、麦花白、菜花稀。
诗句‘梅子金黄杏子肥，麦花雪白菜花稀”出自宋代诗人范成大的《四时田园杂兴·其二十五》。诗文如下：
四时田园杂兴·其二十五
宋•范成大
梅子金黄杏子肥，麦花雪白菜花稀。
日长篱落无人过，惟有蜻蜓蛱蝶飞。
译文
一树树梅子变得金黄，杏子也越长越大了;荞麦花一片雪白，油菜花倒显得稀稀落落。
天长了，农民忙着在地里干活，中午也不回家，门前没有人走动，只有蜻蜓和蝴蝶绕着篱笆飞来飞去。
注释
1.四时，古代语。指春夏秋冬四季。
2.杂兴:有感而发、随事吟咏的诗。
3.梅子:果梅树的果实，夏季成熟。
4.肥:指果肉肥厚。
5.麦花:小麦、大麦花。
6.菜花:油菜花。
7.日长:夏天已近，白天越来越长了。
8.篱落:篱笆。
9.惟有:只有。
10.蛱(jiá)蝶:菜粉蝶。
作品赏析
《四时田园杂兴》是南宋诗人范成大退居家乡后写的一组大型的田园诗，分春日、晚春、夏日、秋日、冬日五部分，每部分各十二首，共六十首。诗歌描写了农村春、夏、秋、冬四个季节的景色和农民的生活，同时也反映了农民遭受的剥削以及生活的困苦。这首诗为组诗第二十五首，写于初夏江南的田园景色。
这首诗写初夏江南的田园景色。诗中用梅子黄、杏子肥、麦花白、菜花稀，写出了夏季南方农村景物的特点，有花有果，有色有形。
前两句写出梅黄杏肥，麦白菜稀，色彩鲜丽。诗的第三句，从侧面写出了农民劳动的情况：初夏农事正忙，农民早出晚归，所以白天很少见到行人。最后一句又以“惟有蜻蜓蛱蝶飞”来衬托村中的寂静，静中有动，显得更静。
后两句写出昼长人稀，蜓飞蝶舞，以动衬静。
诗人用清新的笔调，对农村初夏时的紧张劳动气氛，作了较为细腻的描写，读来意趣横生。
创作背景
《四时田园杂兴》是诗人退居家乡后写的一组大型的田家诗，共六十首，描写农村春、夏、秋、冬四个季节的景色和农民的生活，同时也反映了农民遭受的剥削以及生活的困苦。
作者简介
范成大
南宋中兴四大诗人之一.
范成大（1126年6月26日－1193年10月1日），字致能（一作至能），一字幼元，早年自号此山居士，晚号石湖居士。汉族，平江府吴县（今江苏省苏州市）人。南宋著名政治家、文学家、中兴四大诗人之一。
范成大素有文名，尤工于诗。风格平易浅显、清新妩媚。诗题材广泛，以反映农村社会生活内容的作品成就最高。其作品在南宋末年即产生了显著的影响，到清初影响更大，有“家剑南而户石湖”的说法。著有《石湖集》、《揽辔录》、《吴船录》、《吴郡志》、《桂海虞衡志》等著作传世。