谷田梦（东方滋补，天然好物）解答：
现代研究证明，枸杞中含有的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E以及钙、铁等多种营养成分；其中胡萝卜素的含量是胡萝卜的5倍多；所含的甜菜碱是其主要的营养成分之一；还含有丰富的钙、铁等矿物元素。
枸杞子有什么功效
1、可以滋补肝肾，缓解眼睛疲劳。
2、可以降低血糖，延缓衰老，对于糖尿病患者和高血压患者都有一定的作用。
3、可以提高人体的免疫力，帮助人体抵抗病毒的入侵。
4、枸杞中含有大量的胡萝卜素和维生素c，对于维持正常视觉、促进细胞生长有一定作用。
5、、可以保护肝脏，提高肝脏对药物的代谢能力。
6、可以促进消化液分泌，加强肠胃蠕动，减少便秘，促进消化吸收。
7、可以降低血压和胆固醇，预防动脉粥样硬化的发生。
谷田梦：东方滋补，天然好物
以上内容由天然滋补食品-谷田梦解答，希望对大家有所帮助。
黑枸杞又被我们称作苏枸杞，是我国西部沙漠地带特有的一种植物黑枸杞，主要产自我国的青海省，甘肃省以及西藏等地区，是我们迄今为止发现的花青素的含量最高的一种野生的植物。下面给大家科普一下黑枸杞的一些知识。
黑枸杞的功效与作用
黑枸杞能够帮助我们明目，黑枸杞中花青素的含量非常高，而花青素进我们的体内，可以促进我们视网膜中细胞的再生成，所以对于那些长期用野生黑枸杞泡茶喝的人来说，黑枸杞具有非常好的保护视力的功效，而且黑枸杞对于青少年所患有的假性的近视或者是中老年人出现的眼花、眼部出血、白内障等症状都具有非常好的保健和预防的作用，黑枸杞能够帮助我们改善睡眠，花青素具有非常好保护细胞膜的作用，从而不被自由基氧化的功效，黑枸杞具有非常强的抗氧化和抗过敏的功能，所以能够帮助我们穿越脑屏障保护我们的脑部神经不会被氧化，从而能够帮助我们稳定脑细胞的组织功能，保护我们的大脑不受一些有害的化学物质以及相关毒素的侵害。所以大家吃了黑枸杞中的花青素之后，会明显的觉得头脑变得比较清醒，而且睡眠也会得到一定程度的改善。黑枸杞还能够保护我们的皮肤。经常喝一些黑枸杞水，可以防止我们的皮肤出现皱纹，能够使我们的皮肤变得更加的年轻有活力。事实上呢，黑枸杞不仅能够防止我们皮肤出现皱纹的现象，还能够帮助我们补充一些营养，而且能消除体内的一些有害的自由基，由于花青素属于一种天然的阳光的遮盖物，所以能够非常有效的帮助我们阻止紫外线对我们皮肤的侵害。所以黑枸杞保护皮肤的功效非常好，而且黑枸杞还可以帮助改善我们血液的循环。由于黑枸杞中的花青素能够改善血液循环，所以能够帮助我们恢复失去的微血管，从而加强脆弱的血管。能够使我们的血管变得更加的有弹性，不过对于那些静脉功能不足的人来说，花青素也能够帮助他们非常有效的减缓那些疼痛和浮肿的现象和症状，所以这类人群可以平时多吃一些黑枸杞。
黑枸杞的营养价值
黑枸杞营养价值很丰富，在黑枸杞中含有非常丰富的糖类，蛋白质，游离的氨基酸，以及一些矿物质维生素，还含有非常丰富的花青素。事实上，在红枸杞中就没有含有这种花青素，所以黑枸杞的营养价值不仅丰富，而且也非常独特。事实上黑枸杞不仅营养价值丰富，而且有非常高的药用的价值，是我国传统中医里历史比较悠久的一类药材。
黑枸杞怎么吃
平时吃黑枸杞有非常多的一些吃法，下面给大家科普一下。
平时我们可以通过直接咀嚼的方法来吃，直接用嘴嚼的话，对黑枸杞中营养成分的吸收也会变得更加充分一些。而且他也更能够发挥出黑枸杞保健的功效，当然一些朋友也可以选择泡水喝，最好用冷水或者是温水，这里建议大家最好使用60℃以下的温水，因为温度太高的话，可能会破坏掉黑枸杞中所含有的大量的花青素。经冲泡之后，等待大约五分钟左右，就可以喝了。当然黑枸杞也可以入药，最常见的方法就是用黑枸杞来泡酒喝。
黑枸杞的宜忌人群
黑枸杞营养价值很丰富，不过一般情况下大部分的人都可以平时通过吃黑枸杞来补充一些营养，也并不是所有的人都可以吃黑枸杞，下面给大家科普一下。
首先对于那些阴虚的患者来说并不适合吃黑枸杞，如果身体相对比较健康，吃黑枸杞能够促进我们的身体健康。但是如果体质阴虚，那么最好少吃一些黑枸杞，因为黑枸杞是一种温性的食物，如果吃太多的话，可能会出现上火的症状。而且，如果是直接生吃黑枸杞，那么对于用量上药效都更加小心，否则非常可能出现上火，对身体不利。
另外那些脾胃虚弱的人也并不适合吃黑枸杞，黑枸杞泡水喝有非常多的禁忌，所以在吃的时候要注意一些相关的事情，对于那些脾胃相对来说虚弱的人群。身体很容易会出现腹泻的现象，那如果这个时候用黑枸杞泡水喝的话，会使身体更加的不舒服，另外一些感冒发烧身体发炎的人来说，也最好避免吃黑枸杞。
黑枸杞不能和什么一起吃
有些人平时泡茶的时候，喜欢在里面加几个黑枸杞，其实呢，有一些茶叶是不能跟黑枸杞一起喝的，特别是绿茶，同时喝绿茶和黑枸杞，会在我们体内形成一种我们身体难以吸收的物质，不仅不利于我们对于这两种食物中营养的吸收，而且可能会损伤我们的身体。黑枸杞也最好不要和一些温热的补品一起吃，因为黑枸杞本身就具有非常强的温热身体的功效，如果再喝一些温热滋补类的食物同时吃的话，那就可能出现会滋补过度，从而会引起我们身体的不适，尤其是桂圆，一些物质食物不适合同时和黑枸杞一起吃。
以上给大家科普了很多黑枸杞的相关的知识，尤其营养价值很丰富，尤其是黑枸杞中花青素，是一种对我们身体有非常多好处的营养物质，大家平时可以适当的吃一些黑枸杞，来补充身体生长发育所需要的一些营养。