我认为在中华料理中比较出名的一道菜叫麻婆豆腐，在《中华小当家》中有过详细介绍关于麻婆豆腐的做法，而在新生代动漫作品中也出现过，比如说《食戟之灵》中十杰之一的久我照纪在与幸平创真的麻辣中华料理对决中采用的就是麻婆豆腐，关于麻婆豆腐就不详细介绍了，它代表了麻婆豆腐这些川菜在中华料理中的影响力，而在动漫中喜欢吃麻婆豆腐的动漫角色也有不少。
立华奏
立华奏是《Angel Beats!》女主角之一，同时也是死后世界学校的学生会成员，平时一直都比较安分守己，管理者学生会的大大小小的事物，后来在一次偶然的机会（音无的请客）接触到了校园食堂中那份无人敢碰的恐怖大辣麻婆豆腐，从此喜欢上了这份超辣豪华套餐，甚至因此违反了校园的规章制度，被其他学生会成员捉到课间休息时间到饭堂吃麻婆豆腐，在被带走前音速把剩下的麻婆豆腐都塞进嘴里，超可爱。
杀老师
杀老师是《暗杀教室》中的主人公，前生是杀手因为被自己的弟子出卖而被抓去改造成触手怪，不过思想上还保留有人的习惯，其中就比如他喜欢吃麻婆豆腐，利用课余时间使出他行动速度高达20马赫的超能力赶到中国四川吃上一碗麻婆豆腐再火速赶回来，如果不是真的喜欢谁会愿意这么麻烦去赶路呢，当然杀老师本身也喜欢吃各种零食以及看各种工口杂志。
言峰绮礼
《Fate/stay night》中的主要角色，相信很多网友都知道他有个外号叫麻婆神父，很重要的原因就是因为他喜欢吃麻婆豆腐，有一次（剧场版）言峰绮礼邀请卫宫士郎去中华料理店会面，言峰绮礼连续两次叫上了麻婆豆腐，哪怕浑身冒汗还略微能够看到蒸汽，士郎都忍受不了那种飘散的辣味而捂住鼻子，但他的表情却充满愉悦，可能是因为看惯了言峰绮礼黑暗的一面，反观这种大口享受麻婆豆腐的人设反差较大，所以麻婆神父这个称号就是由此而来。
其实不止是麻婆豆腐，出名的还有拉面，动漫中曾经就有日本高中生有专门吃拉面的那一个胃这一说法，比如有专门介绍拉面的《爱吃拉面的小泉同学》，还有《齐木楠雄的灾难》中的燃堂力就经常啦齐神去吃拉面。以上均为个人看法，并无他意。