因为诸葛亮想的比较长远，所以才安排了最恰当的人选去守华容道。
先说一下演义中是如何提到这一段历史的吧。
火烧赤壁后，孙刘联军纷纷调兵遣将准备痛打落水狗，按下东吴不表，单说刘备这一方，诸葛亮当然是总指挥，安排的也是井井有条，张飞赵云，关平周仓，廖化糜芳等等一干大小武将均有安排，而唯独像没看见关羽一样把他晾在一边，全安排完了以后关羽沉不住气了，上前质问诸葛亮，为何不安排关羽的任务，诸葛亮哈哈一笑，说本来是有个一个非常关键的地方需要关羽去守的，但又怕关羽重情义放过曹操，所以迟迟没有安排。
关羽是一个多高傲的人呐，天底下除了他大哥刘备，谁也看不上，一听诸葛亮不相信他，立刻就火儿了，说没问题，我老关去，愿立军令状，必然完成任务。诸葛亮一听，人都这么说了，敢拿自己性命担保，那还能说什么呢，就派关羽去了。刘备当时就在旁边，他等关羽走后对诸葛亮说，我这二弟重义，若曹操真走华容道，必然放生。诸葛亮一笑，对刘备说，我夜观天象，曹操命不该绝呀，留下这个人情给关羽去做，也是件美事儿，刘备听后自然不疑。
这是书上这么写的，但是从科学的角度来说，天象这个东西就是忽悠人用的， 不过刘备信，那后人也无话可说，但是事实真如诸葛亮所说么？恐怕不一定，诸葛亮做出这个决定，至少可能还有以下两种原因。
第一个就是诸葛亮在立威，他是个多聪明的人啊，明知道关羽一定会放了曹操，但却还是巧激关羽让他立下了军令状，这样等他了曹操回来，诸葛亮不论从哪个方面去想都不可能真的杀了关羽，但却让关羽知道，你已经欠我一条命了，以后消停点别惹事。
这种猜测的原因在于诸葛亮刚刚被刘备请出山不久，没有什么大功却被刘备恩宠有加，关羽早就吃醋了，憋着劲的不服诸葛亮呢，所以诸葛亮得做点什么让他闭嘴。
第二个原因有可能是因为曹操确实不该死，但却并非天定，而是诸葛亮没让他死，为什么呢？因为诸葛亮在出山之前就已经给刘备计划好了争霸天下的总方针，而在这个计划里，是需要让曹操来做三分之一的，如果这时曹操死，那么必然其势力会乱，而天下格局也会重新有变化，这样下去诸葛亮的计划就得重做了，那多麻烦呐，所以还是按原计划进行吧。同时他了解关羽为人，知道必然会放曹操一条生路，再加上前一条的原因，所以就安排关羽去了，不得不说，这一步棋走的太妙了！
那自然是为了放走曹操，并且也就是只有关羽能胜任这个任务。
为什么这么说呢？首先我们要确定一件事，那就是这一件事是《三国演义》中虚构的故事。在这个前提下，很多东西都能解释得通。
之所以不派别人而只派关羽，自然是因为剧情需要，因为只有有着“忠义”之名的关羽，才会因为他身在曹营时得到过曹操的厚待而放走他。（现实中就算真发生了这种情况诸葛亮也不敢说打包票关羽就会放走曹操，毕竟忠义也要分情形的，为了蜀国杀了大敌曹操也是一种忠义）
并且放了曹操的同时也不会被东吴给责怪太深，毕竟关羽素来有着“忠义”的美名，放了曹操，孙家也不好说什么。
而为什么诸葛亮要放走曹操呢，这就要说到赤壁之战之后的战略实力分布了。
吴蜀联军在赤壁大败后，曹操的势力的确受到了巨大的削弱，可毕竟曹操挟天子以令诸侯，底子摆在那里。只要曹操还活着，并不是完全就一蹶不振了，还有着不小的实力。
而反观吴蜀联军这边，蜀国比起吴国，实在是势单力孤、人才缺缺，实难以与吴国抗衡。因此蜀国这时需要的并不是联吴抗曹，将曹军灭的干干净净，而是将曹军势力削弱至与吴军相近的程度，令两国斗得你死我活，蜀国才能在此之间求得发展。
鹬蚌相争、渔翁得利，中原的格局自然在诸葛亮这一个“擒曹放曹”的方法下，保住了曹操的性命，得以形成三国鼎立之势。
而刘皇叔，自然也就顺便用自己的性命，保住了立下军令状的关羽的性命，更加大增了“仁德”的美名，真是一石二鸟啊。
诸葛亮为何单单让关羽守华容诸葛亮的决定让刘备万分疑惑，于公，曹操这条草莽壮汉自己真的经过几次失败又费了九牛二虎之力才抓住，于私，他除了相信诸葛亮有经天纬地之才，抓曹操之智才也没有其他选择。但他还是忍不住的问曹操，张飞，赵子龙和关羽他三人都具备在华容道拦截曹操并且活捉曹操的实力，那为何诸葛亮单单让关羽取守华容道？
诸葛亮笑了笑说：“原因有三，第一是因为北方还需要一个能主持大局的人。而曹操正是最佳人选，另外有曹操在北方也可以制衡孙吴。第二点是我了解关羽，他乃重情重义之人，当年你打败曹操，他带着你发妻与曹操的约法三章，且关羽和你的发妻在曹营的待遇也不必在你这差，就这份恩情关羽肯定会放了曹操。而且这样一收一放他们就两清了，这刚好让关羽打消对曹操的愧疚。当然还有一个最重要的原因视我想借此一战，放过曹操这个好的噱头来巩固你的地位，为之后招贤纳士留下好的名声。”
关羽放走曹操这件事情让刘备声名大噪起来，忠义贤德之名成了刘备的代名词。而之前的刘备势力小，只有关羽，张飞等人，攻打曹操还得和孙刘两家结成同盟才能实行之类的话都成了谣言，不攻自破。每天都有许多自诩有才干之人纷纷投归于刘备门下，刘备势力日益壮大。
刘备汗颜道，诸葛亮之智慧岂是我等凡夫俗子能理解到的。经此一站，刘备也让自己比以往更加坚定的信任诸葛亮。
都知道曹操败走华容道，关羽义释曹操的典故，其实这是诸葛亮故意安排的。
当时诸葛亮布置周瑜大败曹操之后，各部队的部署。故意把关羽晾在一旁，让关羽大为不满，想要让自己也去埋伏曹操。结果诸葛亮说，云长太重义气了，绝对会放了曹操。让关羽立了军令状，才让他去华容道去埋伏曹操。
曹操在火烧赤壁之后，笑一声就会有诸葛亮安排的伏兵出现。把曹操打的丢盔弃甲，到华容道的时候又笑了。结果关羽领着埋伏的部队出来了，估计他的部下都在说，丞相你他么能不能别笑了。这次曹操彻底笑不出来了，他手下的谋士也建议他用曾经的恩惠来劝说关羽，结果曹操就开始了当年他在许都是咋优待关羽的。关羽动了情就放了曹操，回来之后经过众人的劝阻，导致了军令状的失效。
诸葛亮其实是故意这样做的，如果杀了曹操，三分天下的局面将会不可能出现。诸葛亮去东吴的时候，就能感觉到东吴众谋士其实是排斥刘备集团的。如果当时真的被关羽所杀，首先北方的曹操集团就会内乱，群龙无首互相争斗，这看起来是一个非常好的机会。但是当时势力最大的就变成了孙权，他们完全可以趁赤壁之战的盛势而一统北方，刘备的位置就会变得非常尴尬，迟早要变成孙权宰割的鱼肉。诸葛亮认为关羽肯定会放了曹操，所以才演了这一出戏。说立军令状，也是为了平服众人的心。留曹操的性命，也只是为了制约三股势力之间的平衡。
单从三国演义来说，这是魏蜀吴三方势力（简称，还都未称帝）的多赢结局，仅此一役，奠定三分天下的局面，先说说影响单，从三方人口跟资源来说蜀汉跟东吴绑一起也掰不动曹魏，从正统来说曹老板扶汉帝以令不臣 ，天时优势制高点buff。蜀汉没有法统的支持，完全靠自立并且蜀汉政权一半是外来户有地利无人和，孙吴更是和稀泥的看天命，后期连年号都是一家摘一个字，并且山越造反不断，但好在孙家会制衡，也算是有人和。所以孙刘必须抱团取暖。
上面可能说远了，下面正经回答，诸葛亮安排关羽守华容，首先是诸葛亮料定关羽会违抗军令报当年“土山约三事”之恩。放走曹操，从而打压关二爷的傲气，间接使二爷心中有愧，不在干扰诸葛亮排兵布阵，其次成全二爷的忠义之名。当然最最主要的还是目前刘皇叔还是太弱小了，需要强力第三方的介入成鼎足之势，所以曹老板不能有闪失，不然北方必将大乱，就真成曹老板所说“今日若不是孤在此，不知几人称帝，几人称王？”