西安一汉墓发现2000年前粮食，在这次的汉墓中的收获是比较大的，考古人员表示：在这个汉墓中，不仅发现了2000年前的粮食，还发现了装粮食的编织袋，这让考古人员都特别的惊讶，说：这次的发现是在一次汉墓中发现这么多的有机类的储存，这样的发现确实是比较的少见的了。
在汉墓发现2000年的粮食与现在的粮食有这些区别：以前粮食颗粒较小，质感较浑浊就有点像我们用来是养鸡的那种小米。而现在粮食，颗粒饱满，个体较大，口感较好。还有就是经过发掘的粮食推断，两千年前的人们主要以粟米、小米类的食物为主食。而现在北方人大多是用小麦来做主食，而南方人却是用大米来做主食。由此推断两千多年前的人的生活状态以及食物来源是什么，对于研究汉朝的历史文化，有的重大的帮助作用。关于2000年前的粮食与现在的粮食有什么区别？我有下列几个观点：
- 抵抗自然灾害能力都不同造就不同饮食习惯。当时自然条件恶劣，收成全部都靠天意，所以能吃一些粟之类耐生命力较强的粮食作物，而现在的科技发达。可以培育出高产而又快速生长的水稻，就不必再担心自然灾害的威胁。从而保证很好的产量。
- 随着时代的进步，人们选育的粮食品种也多了起来。这个墓里出土的粮食种类非常单一，只有一些粟和一些高粱之类的谷类。这代表了2000年前的生产力不发达，可以食用的粮食作物品种非常少。而现在我们的生活中有土豆，地瓜，大米，小麦，小米，红豆等各种各样的粮食作物。而且这些粮食的品质也是非常的高。在时代的进化中，人们学会了从其他地方引进新鲜品种，所以粮食的种类也多了起来。
- 以前人们吃的粮食作物是我们现在吃的粮食作物的祖先。在汉朝的时候人们只能依靠自然力量，从森林中选育一些颗粒较大的稻谷种类来进行繁衍来当做粮食。而这些原始未经杂交货培育过的粮食品种，产量极低。而且生长出来的稻穗或者是谷粒都比较小，口感也较为干涩。而现在人们经过两千多年的发展。把逐渐的把这些原始品种杂交选育成了现在好吃的适合人们食用和人们喜欢吃的大米跟小麦。时代在进步，各式各样东西也在跟着进步。
关于两千多年前汉墓出土粮食跟现在粮食对比，大家还有什么建议，欢迎在评论区留言。