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辣炒田螺最正宗的做法
如题所述
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推荐答案 2019-02-10
前言
超爱吃这个田螺,香中带点辣,又是老公的最佳下酒菜。
材料
主料:田螺500克;
辅料:盐、糖、料酒、干辣椒、蒜片、鸡精
辣炒田螺
1
1.田螺提前先用热水氽烫一下;
2
2.锅内热油后加入蒜片煸炒,出香味后再加入干辣椒。
3
3.出辣味后烹点料酒、美极鲜,倒入田螺,点一点糖、盐、鸡精,翻炒均匀便可出锅了。
小贴士
炒这道菜一定得带点汤,这样嘴巴吸的时候连汁带肉才好吃。
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其他回答
第1个回答 2020-09-29
辣炒田螺,夏季下酒的美食
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