辣炒田螺最正宗的做法

Question

如题所述

Answer 1

前言
超爱吃这个田螺，香中带点辣，又是老公的最佳下酒菜。
材料
主料：田螺500克；
辅料：盐、糖、料酒、干辣椒、蒜片、鸡精
辣炒田螺
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1.田螺提前先用热水氽烫一下；
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2.锅内热油后加入蒜片煸炒，出香味后再加入干辣椒。
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3.出辣味后烹点料酒、美极鲜，倒入田螺，点一点糖、盐、鸡精，翻炒均匀便可出锅了。
小贴士
炒这道菜一定得带点汤，这样嘴巴吸的时候连汁带肉才好吃。

Answer 2

辣炒田螺，夏季下酒的美食