根据卫健委公布的数据，我国每年新得胃癌的人有接近50万人，占全世界新发胃癌人数的40%，每天有将近1400人被发现得了胃癌。不得不说胃癌太青睐于我国人民了，而之所以出现这种局面，跟国人的饮食习惯有着莫大的关系，因为国人太喜欢吃烟熏和烧烤食物了，还有高盐、腌制食品，也有人喜欢喝高浓度的白酒，这些对肠胃伤害都是很大的，有些食物更是直接含有致癌物质。
国人吃东西都讲究一个口味，最好是鲜、香、麻辣全都具备。而油炸、烧烤和熏制类食品则满足了国人的口舌之欲，所以许多人乐此不彼，几乎都吃上瘾了，有些人口味重的人不吃就感到心里很失落。可正是这些香喷喷的食物却含有许多能够致癌的物质，在三四十岁的癌症患者中，大多都是爱吃麻辣烫、烧烤或油炸食品的。这些食物本身并不会致癌，可是经过油炸或者烧烤烟熏之后，却会产生苯并芘等致癌物质，直接对肠胃形成危害。
不少人的口味较重，做菜不多放点盐的话，就感觉清汤寡水似乎没有什么口味。还有一些腌制食品，比如泡菜、酸菜等，盐份的含量也很高，而对于人体来说，每天摄入的盐分是有限制的，如果超过了每天6克的摄取量，就会对我们的身体健康造成危害，容易使人体出现水肿、充血、溃烂和坏死等现象。而在一些高盐食品中更是含有硝酸盐，能够与胃里的食物结合形成亚硝酸胺，具有强烈的致癌性，属于一级致癌物。
在我国有深厚的酒文化，不管是交际应酬还是办酒席、平时一个人过酒瘾，都有喜欢喝高度白酒的习惯。可高浓度白酒虽然醇香，实际上酒精含量却很高，会对人的肠胃形成很强的刺激性，时间长了难免导致胃炎、胃溃疡或者胃癌等疾病，许多人的生命更是因为这杯中之物而终止。
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第1个回答 2020-10-04
因为中国人吃的食物有很多都是对胃有不良影响的，中国人吃的食物杂而多，尤其是现代社会西方快餐的流入，导致国人患病几率大增，日常饮食应该以温和性的食物为主，少吃具有刺激性的食物。
第2个回答 2020-10-04
我觉得有很大的关系。因为中国人喜欢吃辣，喜欢喝酒。早上，很多上班族还不喜欢吃早餐。这些都对胃有很大的损伤和刺激
第3个回答 2020-10-05
我们的日常饮食有很大的关系，癌症就是饮食不规律，经常吃些垃圾的食品，再加上工作压力很大，就会形成癌症这样的疾病。
第4个回答 2020-10-04
这和中国人的饮食习惯有很大的关系，中国人吃东西喜欢刚刚出炉的，烫嘴的。所谓的热菜热饭，其实温度太高的食物对胃和口腔都有很大的伤害
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