西兰花未煮熟可以生吃吗

Question

如题所述

Answer 1

可以生吃，有的沙拉搭配的就是生的。洗干净，注意有小虫。

Answer 2

西兰花没煮熟生吃是没有什么危害的。
西兰花，又名绿菜花，为1-2年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
在烹饪西兰花的时候，为了防止西兰花不熟，可能会进行开水煮，蒸锅蒸的办法，先把西蓝花快速弄熟，然后进锅烹饪，可以快速做好。这样保证西蓝花的口感，减少炒的时间还有助于保存西兰花的营养比如其含有大量的维生素C和胡萝卜素。
如果没有经过这些步骤直接翻炒，可能出现未煮熟或者本身烹饪时候火候不到未煮熟的情况是会有的，没有问题，除了口感较生，不会有其他危害。
值得注意的是西蓝花中可能含有农药残留，细菌虫卵，所以菜烹饪西兰花的时候，还是建议开水蒸煮熟透在进行食用、

Answer 3

可以，可以用来做蔬菜沙拉，但是每个人的口味不一样

Answer 4

不太好，因为：

西兰花上有可能有残留物

蔬菜不煮熟会有细菌

西兰花生吃对胃不好

Answer 5

不用太熟可以吃.

Answer 6

西兰花属十字花科蔬菜，不宜生吃
但，焯一下消除虫卵等后可以食用

Answer 7

不太好，因为：

1.西兰花上有可能有残留物

2.蔬菜不煮熟会有细菌
3.西兰花生吃对胃不好