炒鱼蛋怎么做

Question

如题所述

Answer 1

炒鱼蛋的做法

主料

鱼蛋适量

辅料

盐、料酒、姜、蒜各适量 鸡蛋两个
炒鱼蛋的做法步骤

1. 鱼蛋洗干净，把膜弄掉，撒些盐、料酒拌匀静放二十分钟，

2. 油锅爆香姜蒜，放入鱼蛋，小火慢煸，待蛋熟后倒入拌匀的鸡蛋，即可食用，这菜得放多点油，这样鱼蛋才够香。