第1个回答 2014-04-19
牛肉是高蛋白食物。富含粗纤维。体质虚弱的人很适合吃牛肉。能强身健体,促进肌肉的生成。大多数人群都可食用牛肉的。牛肉不宜常吃,一周一次为宜。牛肉不易熟烂,烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶可以使其易烂。清炖牛肉保存营养成分比较好。牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化,更有很高的胆固醇和脂肪,故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃,或适当吃些嫩牛肉。西方现代医学研究认为,牛肉属于红肉,含有一种恶臭乙醛,过多摄入不利健康。患皮肤病、肝病、肾病的人应慎食。
第2个回答 2014-04-18
牛肉是高蛋白食物。富含粗纤维。体质虚弱的人很适合吃牛肉。能强身健体,促进肌肉的生成。大多数人群都可食用牛肉的。牛肉不宜常吃,一周一次为宜。牛肉不易熟烂,烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶可以使其易烂。清炖牛肉保存营养成分比较好。牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化,更有很高的胆固醇和脂肪,故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃,或适当吃些嫩牛肉。西方现代医学研究认为,牛肉属于红肉,含有一种恶臭乙醛,过多摄入不利健康。患皮肤病、肝病、肾病的人应慎食。
第3个回答 2014-04-19
吃牛肉对身体非常好,富含维生素B和蛋白质,就算不长吃肉的人也可以适量食用。
第4个回答 2019-04-12
牛肉是高蛋白食物。富含粗纤维。体质虚弱的人很适合吃牛肉。能强身健体,促进肌肉的生成。大多数人群都可食用牛肉的。牛肉不宜常吃,一周一次为宜