青豌豆能和香菇一起吃吗

Question

如题所述

Answer 1

青豌豆能和香菇一起吃。香菇炒豌豆具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。

豌豆营养丰富，主要含有蛋白质、糖类、脂肪、植物凝集素、胡萝卜素、止杈素、精氨酸、维生素B1、B2、维生素C，以及钙、磷、铁、锌、镁等微量元素。植物凝集素、止杈素能增强人体新陈代谢功能，提高人体免疫力抗皮肤衰老。

菇是高蛋白，低脂肪、低碳水化合物，富含维生素和矿质元素的保健食品。它含有18种氨基酸，人体必需的8种都齐全;香菇产生的热量少于大豆的1/8、肉类的1/4、鸡蛋的1/3，非常适合减肥者、高血压和高血脂患者食用。含钙量比一般食物高，因此香菇一直被认为是补钙、抗佝偻病佳品。

扩展资料：

豌豆的功效：

1、提高免疫力

豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。

2、防癌治癌

豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。

3、通利大肠

豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。

4、有助于准妈妈解毒

清煮吃，治消渴，除去呕吐，止下泄疾病。可调颜养身，益中平气，催乳汁。煮成汤喝，可驱除毒心病，解除乳食毒发作。研成末，可除痈肿痘疮。用豌豆粉洗浴，可除去污垢，面色光亮。

5、利尿止泻

种子及嫩荚、嫩苗均可食用；种子含淀粉、油脂，药用有强壮、利尿、止泻的功效。

6、促进生长发育

豌豆蛋白质含量丰富，包括人体所必需的各种氨基酸，经常食用能促进生长发育，尤宜儿童食用。

参考资料来源：

百度百科-香菇炒豌豆

人民网-养颜护身吃豌豆 告诉你豌豆神奇功效

人民网-香菇是补钙能手 香菇的食疗功效

Answer 2

可以的，青豌豆、胡萝卜丁、香菇丁炒虾仁，很好吃的。

Answer 3

　　青豌豆能和香菇一起吃。
　　与香菇相克的食材：

　　香菇+河蟹：易引起结石症状。
　　香菇+西红柿：破坏类胡萝卜素。
　　香菇+鹌鹑蛋：面部易长黑斑。
　　别名：冬菇、香菌、爪菰、花菇、香蕈、香菰、香信
　　禁忌人群：脾胃寒湿、气滞或皮肤骚痒病患者忌食。
　　适宜人群：一般人群均可食用。