用煮熟的鸡蛋在身上滚动不能除湿气。
鸡蛋在水煮过程中，会有水汽进入，蛋黄又是沙状的，煮熟的鸡蛋在滚动的过程中，会受到接触物体的不规则挤压，蛋黄反复受力变形，导致其表面凹凸不平，形成小颗粒。所以皮肤、衣物表面凹凸不平，蛋被滚后蛋黄表面发生不规则变化，静置的蛋蛋黄就没有小颗粒。
至于蛋黄颜色会变深，一般情况下，鸡蛋自然放置太久、煮得太久，蛋黄颜色也会变化，蛋黄的颜色与酸碱度相关，鸡蛋温度高时，PH值偏碱，温度低时偏酸，颜色就会变深。但这并不能说明滚鸡蛋能除湿气。
医学上也没有鸡蛋能除湿气的说法，但鸡蛋加热后在身上滚动可以活血化瘀，促进血液循环，原理类似于中医上的热敷。 热敷对淤青较久且长期不褪的才有效，刚受的伤可能有内出血，随意热敷会产生反效果。
辟谣者：李阳 乌鲁木齐眼耳鼻喉专科医院中医科主任
拓展资料：
除湿方法：
一、姜汤除湿
葱、姜、蒜不仅是家里常用的调味料，还具有不可替代的药用价值。例如我们可以尝试在家里煮一碗热辣辣的姜汤，用姜汤的绝妙效用将体内的湿气逼散出来，待到全身发过汗以后，病症就会有所缓解，这个办法同样适用于淋雨后预防感冒。
二、薏米淮山祛湿
祛除体内的湿气，其实有很多我们常吃的食物可以起作用。比如薏米，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效；红豆性平，味甘酸，有健脾止泻、利水消肿的功效，将薏米和红豆加水煮熟后食用，可以利尿、除湿，甚至还可以起到美容的效用。
此外，还可以选择红豆、茯苓、淮山、党参等，放到煲汤材料中，或者煲成粥、煮水喝，都可以利尿、除湿，对水肿的人尤其有效。值得注意的是，这两种方法都有利尿的作用，不适宜尿多的人食用。
三、艾灸祛湿
古人最常用来治病的草药就是艾草，用烟和艾草的热度熏灸重要穴位驱赶体内的湿气，艾灸有开郁、祛湿、补阳气的作用，特别适合春季养生，经常艾灸可以让您轻松避免春季常见疾病，度过困乏的春天。
1、足三里穴：外膝下3寸，胫骨外侧约一横指处，用艾条灸10~15分钟或艾罐灸20~30分钟。
2、丰隆穴：小腿外侧的中点，肌肉较鼓起的地方，这个是祛湿较好的穴位，每日用艾条灸15分钟即可有效健脾化湿。
3、解溪穴：脚背、踝关节活动的凹点。这个穴位是全身祛痰湿的穴位，对解除下肢的水肿效果较好，每日艾灸15分钟。
4、关元穴：位于脐下3寸，为养生保健强壮的要穴。长期施灸有调理气血、补肾固精等功效。用艾条灸10~15分钟或艾罐灸20~30分钟。
5、命门穴：位于人体背后第二腰椎之下与脐相对，是人体生命力的中心，为元气“住宿”的地方。用艾条灸10~15分钟或艾罐灸20~30分钟。
6、中脘穴：位于腹部正中线，脐上4寸处，相当于五指宽度。用艾条灸10~15分钟或艾罐灸20~30分钟，能有效缓解胃部疾病的各种症状。
四、熏蒸祛湿
选用适当中药进行熏蒸，可驱逐人体内的寒湿气，增强血液循环，促进身体深层次出汗。可活化全身细胞，全面修复脏腑功能。
实验实证熟鸡蛋无除湿气湿毒功效
近日，南昌市民刘阿姨致电本报称，网上传言只要把刚煮好的鸡蛋剥开，迅速在脸上或身上快速滚动，待鸡蛋不热了，剥开蛋白可看到蛋黄发黑，还有凸起的小包，这是快速清除体内湿气和湿毒的方法。这个传言是否科学可信？为此，本报记者进行了实验。
记者受邀来到刘阿姨家，并决定根据网传方法做一次实验。待两枚鸡蛋煮熟后，记者将其中一枚剥开，发现蛋黄呈金黄色，且光滑；刘阿姨将另一枚剥去蛋壳，并把鸡蛋放在脸、手臂等处来回滚动。鸡蛋在身上滚动时，刘阿姨说，热量透过皮肤传来，感觉很舒服。几分钟后，鸡蛋变凉，刘阿姨停止了滚动。剥开蛋白，记者看到滚过后的鸡蛋蛋白颜色变得暗黑，且蛋黄也不再那么光滑，而是出现了许多凹凸的小疙瘩，但蛋黄并没有如传言那样呈暗黑色。
小疙瘩就是我们体内的湿气和湿毒？随后，记者又取来两枚热乎的熟鸡蛋，将其中一枚放在书桌上滚动，书桌并不像人体一样有湿毒；另一枚则用保鲜袋包住滚动，这样人体的湿气和湿毒就很难渗入蛋内。直到鸡蛋冷却后，我们才停止滚动鸡蛋。剥开鸡蛋，发现鸡蛋在书桌上滚动后蛋白变得暗黑，蛋黄未呈暗黑色且表面也出现了许多凹凸的小疙瘩，数量之多超出鸡蛋滚人体的数量；使用保鲜袋的鸡蛋，蛋白虽未呈黑色，但依旧有凹凸的小疙瘩，数量较少。
释疑
滚鸡蛋除湿气湿毒不靠谱
对此，洪恩四表示，医学上并没有鸡蛋能除湿气和湿毒的说法，但确实可通过热敷来促进血液循环。鸡蛋的作用就是提供人体所需的蛋白质、维生素等。
洪恩四说，蛋白较之前更暗黑，可能是蛋白吸附了毛囊内的污垢，但这些污垢不会到达蛋黄上。至于网传蛋黄会变黑，洪恩四表示，把鸡蛋自然放凉，或煮久一点，或储存时间长点，蛋黄颜色也会变化。其实蛋黄的颜色与酸碱度相关，鸡蛋温度高时，PH值偏碱；温度低时偏酸，颜色也就会发生相应变化。
对于蛋黄上出现的小疙瘩，洪恩四解释，这是一个物理反应。因为刚煮熟的鸡蛋里含有水分和空气，蛋黄又是沙状的，在滚动时受到外界不规则的挤压，就会反复变形，导致蛋黄表面凹凸不平，形成小疙瘩。所以未用手挤压的鸡蛋，也就是未做任何实验的鸡蛋，其蛋黄表面就几乎没有凸起小疙瘩。
支招
自测体内是否湿气过重
怎样判断自己身上有没有湿气？洪医生教市民几个自测方法。如观察舌苔，健康的舌头淡红而润泽；如果舌苔白厚，看起来滑而湿润，像刚喝过牛奶，则说明体内有湿寒；如果舌苔粗糙、发黄发腻，则说明体内有湿热。看食欲，该吃饭时，没有饥饿感，且什么也不想吃，吃一点东西就感觉胃里胀胀的，在吃饭时有隐隐的恶心感，好像吃下去的东西自己往上顶，这是胃强脾弱的表现，也是脾湿的表现。看大便，如果大便不成形，长期便溏，必然体内有湿。看精神，中医有个词，叫“头重如裹”，就是说头就像被布勒紧一样，让人打不起精神，这也是湿气重的一个表现。
“市民可以吃薏米和少数辣椒等食物以及配合适量的运动来预防湿气入侵，当然也可通过拔罐、针灸、艾灸、吃中药等方法除湿。”洪医生说。
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人脸、沙发、坐垫等表面均凹凸不平,同时手在滚蛋时用力也不均匀,产生或大或小的挤压力,蛋黄表面就会发生不规则变化,这其实就是一种物理变化。追答
所以不能起到去湿作用
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