不能寄送。联系中国邮政、圆通快递、申通快递等多家快递公司，都表示厨房刀具属于禁运物品，无论是航空还是陆路，都不能寄送。
扩展资料：
物流作用:
关于物流的作用，概要的说，包括服务商流、保障生产和方便生活三个方面。
1.服务商流
在商流活动中，商品所有权在购销合同签就的那一刻，便由供方转移到需方，而商品实体并没有因此而移动。除了非实物交割的期货交易，一般的商流都必须伴随相应的物流过程，即按照需方（购方）的需要将商品实体由供方（卖方）以适当方式、途径向需方转移。在这整个流通过程中，物流实际上是以商流的后继者和服务者的姿态出现的。没有物流的作用，一般情况下，商流活动都会退化为一纸空文。电子商务的发展需要物流的支持，就是这个道理。
2.保障生产
从原材料的采购开始，便要求有相应的物流活动，将所采购的原材料到位，否则，整个生产过程便成了无米之炊；在生产的各工艺流程之间，也需要原材料、半成品的物流过程，实现生产的流动性。就整个生产过程而言，实际上就是系列化的物流活动。合理化的物流，通过降低运输费用而降低成本，通过优化库存结构而减少资金占压，通过强化管理进而提高效率等方面的作用，使得有效达到促进整个社会经济水平的提高。
3.方便生活
实际上，生活的每一个环节，都有物流的存在。通过国际间的运输，可以让世界名牌出现在不同肤色的人身上；通过先进的储藏技术，可以让新鲜的果蔬在任何季节亮相；搬家公司周到的服务，可以让人们轻松地乔迁新居；多种形式的行李托运业务，可以让人们在旅途中享受舒适的情趣。
参考资料：物流-百度百科
联系中国邮政、圆通快递、申通快递等多家快递公司，都表示厨房刀具属于禁运物品，无论是航空还是陆路，都不能寄送。顺丰快递表示刀具是受管制的，都不能通过航空寄送。但水果刀、菜刀、玩具刀和模型刀可以通过陆路寄送。
新出台的《禁止寄递物品管理规定》共有十七项条款，从适用范围、术语释义、企业责任、用户义务、监督管理等多方面对禁寄物品管理作出了明确的规范性要求，同时将禁止寄递物品指导目录作为《规定》的附录一同对外发布。
禁运目录
一、枪支（含仿制品、主要零部件）弹药
枪支（含仿制品、主要零部件）：如手枪、步枪、冲锋枪、防暴枪、气枪、猎枪、运动枪、麻醉注射枪、钢珠枪、催泪枪等。
弹药（含仿制品）：如子弹、炸弹、手榴弹、火箭弹、照明弹、燃烧弹、烟幕（雾）弹、信号弹、催泪弹、毒气弹、地雷、手雷、炮弹、火药等。
二、管制器具
管制刀具：如匕首、三棱刮刀、带有自锁装置的弹簧刀（跳刀）、其他相类似的单刃、双刃、三棱尖刀等。
其他：如弩、催泪器、催泪枪、电击器等。
三、爆炸物品
爆破器材：如炸药、雷管、导火索、导爆索、爆破剂等。
烟花爆竹：如烟花、鞭炮、摔炮、拉炮、砸炮、彩药弹等烟花爆竹及黑火药、烟火药、发令纸、引火线等。
其他：如推进剂、发射药、硝化棉、电点火头等。
四、压缩和液化气体及其容器
易燃气体：如氢气、甲烷、乙烷、丁烷、天然气、液化石油气、乙烯、丙烯、乙炔、打火机等。
有毒气体：如一氧化碳、一氧化氮、氯气等。
易爆或者窒息、助燃气体：如压缩氧气、氮气、氦气、氖气、气雾剂等。
厨房刀具不属于管制刀具是可以邮寄和托运的。 在快递前要用好的泡沫纸箱打包好，因为刀具属于利器产品，包装不好的话容易损坏其他包裹的。
拓展内容：
《快递暂行条例》是为促进快递业健康发展，保障快递安全，保护快递用户合法权益，加强对快递业的监督管理，根据《中华人民共和国邮政法》和其他有关法律制定。由国务院于2018年3月2日发布，自2018年5月1日起施行。
第二十一条 经营快递业务的企业在寄件人填写快递运单前，应当提醒其阅读快递服务合同条款、遵守禁止寄递和限制寄递物品的有关规定，告知相关保价规则和保险服务项目。
寄件人交寄贵重物品的，应当事先声明；经营快递业务的企业可以要求寄件人对贵重物品予以保价。
第二十二条 寄件人交寄快件，应当如实提供以下事项：
（一）寄件人姓名、地址、联系电话；
（二）收件人姓名（名称）、地址、联系电话；
（三）寄递物品的名称、性质、数量。
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