冷水解冻比热水快的原理

Question

如题所述

Answer 1

1. 热量传递的公式是 Q = mcΔT，其中 Q 表示热量，m 表示物体的质量，c 表示比热容，ΔT 表示温度差。
2. 当比较质量和比热容都相同的物体时，温度的差异成为决定热传递速度的关键因素。热水和冷水的温度差较大，因此热水在开始时会释放更多的热量。
3. 使用热水解冻时，外层的冰会因为温度差迅速融化，并且由于热水的作用，外层冰会变得疏松。疏松的结构减少了热量传递的效率，导致内部冰层不易继续融化。
4. 相比之下，冷水虽然传导热量速度较慢，但热量传递是稳定和持续的。这意味着当冷水解冻时，内部可能已经足够软化，可以切割，而外层可能仍然覆盖着一层薄冰。