日本人常吃生食，他们如何预防传染性疾病？

Question

如题所述

Answer 1

1. 日本文化中，生食是一种常见的饮食习惯，其中刺身和寿司等料理广受欢迎。
2. 日本人食用生食的习惯与他们对食物的严格处理和卫生标准密切相关。
3. 食物在到达消费者之前，通常会经过严格的质量控制，确保其新鲜度和安全性。
4. 芥末（wasabi）的广泛使用也是日本人敢于食用生食的一个重要因素。芥末具有天然的抗菌和解毒特性，能够帮助预防食物中的细菌和寄生虫。
5. 此外，由于日本四面环海，海鲜资源丰富，且海里的寄生虫相对较少，这也有助于提高生食的安全性。
6. 尽管芥末和严格的食品安全措施大大降低了生食的风险，但仍然建议适量食用，避免对胃部造成不必要的刺激。
7. 总的来说，日本人在享受生食的同时，通过多种手段确保食物的安全性，从而降低了传染性疾病的风险。