当楼房地基出现下沉，墙体出现裂缝时，我们需要采取一系列的措施来防止裂缝继续扩大，并确保建筑物的安全。以下是一些具体的处理方法：
1. 地基加固：地基下沉的主要原因可能是地基土壤的物理性质不均匀，或者地基土壤的压缩性较高。为了解决这个问题，我们可以选择使用水泥搅拌桩、高压喷射注浆等地基加固方法，来提高地基的强度和稳定性。
2. 调整楼房结构：由于楼房地基下沉导致墙体出现裂缝，可以尝试对楼房结构进行调整。比如可以在裂缝两侧安装钢支撑，从而调整楼房的倾斜度，确保楼房不会进一步倾斜。
3. 修复墙体裂缝：墙体裂缝是地基下沉的一个明显标志。我们需要使用专门的材料来修复墙体裂缝，比如可以使用柔性水泥基填缝料或者瓷砖胶来进行填充，以确保墙体的整体性和安全性。
4. 优化施工流程：地基下沉可能是由于施工过程中的一些问题导致的。因此，在施工过程中需要严格按照规范进行操作，确保施工质量。
5. 定期检查和维护：对于已经出现地基下沉的建筑物，我们需要定期进行检查和维护。比如每年至少进行一次全面的安全检查，及时发现和处理可能存在的问题。
总结：这些措施可以有效地防止裂缝的进一步扩大，并确保建筑物的安全和使用寿命。