以色列的九大最尖端科技有医疗器械技术、半导体及芯片技术、无土栽培技术、航空技术、计算机科技、生命科学技术、太阳能技术、激光技术、军工技术。
1、医疗器械技术
以色列的医疗器械技术在全球范围内具有领先地位。以色列的医疗支出占GDP的8%，在医疗信息化和数字健康领域拥有强大的实力。
2、半导体及芯片技术
以色列的九大最尖端科技包括以色列半导体及芯片技术、以色列的闪存技术、微型卫星通信芯片、手机芯片、电脑芯片、物联网芯片、汽车电子技术、光学传感器、生物技术、材料科学等。
3、无土栽培技术
无土栽培技术通过创造性的种植方式和严密的监控系统，实现了蔬菜的高效种植和丰收。无土栽培技术不仅对环境友好，而且可以保证蔬菜的品质和产量。
4、航空技术
以色列是全球最小的独立研发航空技术的国家之一，以色列自主制造的Shavit运载火箭在多次发射中成功发射，并成功将一颗人造卫星送入轨道。以色列的地平线系列侦察卫星在雷达、光电方面有出色的技术，已经发射了多枚，其中“地平线”使用的是自己的“木星”星载相机。
5、计算机科技
以色列的九大最尖端科技之一是计算机科技和半导体芯片技术。以色列的科技公司在计算机安全技术、半导体和通信方面具有世界领先的优势。
6、生命科学技术
以色列科学家已经成功研发出生产人类生长激素和干扰素的方法，并成功进入了工业化生产阶段。此外，以色列还有一项先进的研究，即干细胞研究和基因工程。
7、太阳能技术
以色列的太阳能技术世界领先，以色列首都特拉维夫、海法等城市，几乎所有建筑物顶上都密布着太阳能热水器，成为以色列独特的景观。
8、激光技术
以色列在光学、光电和激光等重要技术领域拥有超强实力、且具有杰出的贡献，以色列拥有一套相当彪悍的激光系统，这种新型激光器叫“光之刃”，由内盖夫的本-古里安大学的Amiel Ishaaya教授领导的一个团队开发，可以使用激光将天空不明物体击落。
9、军工技术
以色列的军工水平位居于世界先进水平，以色列已经形成了门类齐全、结构完整、拥有强大实力的军工体系，可以说，世界上只有为数不多的一些国家在武器装备国产化的种类和数量上可以与以色列相比，以色列在武器装备上的一些领域处于全球更优势领先水平。
以上内容参考：百度百科-以色列