白虾仁和青虾仁哪个好

Question

如题所述

Answer 1

两种虾仁都不错。
白虾属于海虾中的一种，白虾生活在海水环境中，含盐量和含碘量都要比青虾的略高，污染较小。白虾的个头较大，身体呈白色透明，微有蓝色或红色小斑点，外壳很薄，质地比较硬，虾身略呈侧扁。
青虾属于河虾中的一种。青虾生活在河水里，极易受到不干净的河水污染，品质受到了影响。青虾体型粗短，整个身体由头胸部和腹部两部分构成，头胸部粗大，腹前部较粗，额角位于头胸部前端中央，上缘平直，末端尖锐，背甲前端有剑状突起。