这俩个专业都不错，但要看你从那个方面考虑：
1，从就业角度考虑
建筑学，好的学校就业相对好点，差的学校相对困难，但主要从事建筑设计，可以说是白领一族，好的设计院收入当然不菲，差的也不行。
土木，不论学校怎么样，均就业相对好，好的学校可进设计院，主要从事结构设计，收入根据设计院的好差，有所不同，但差的学校多进施工单位，主要从事施工管理，实际就是一个灰领，上班时间长，没有正常的公休(有的单位算加班，有的不算），收入根据单位的不同会有很大差距，工作是跟着工程走，频繁辗转。
俩个专业就业后收入，大部分人都能达到温饱，但因地区差异，收入与房价比值会有很大差距，列如：你在上海工作，工资4000，房价10000+，买不起，你在天津工作，工资3000，房价6000+ 2月就可以买一个平米。
2，从学习角度考虑
建筑学上学5年，多以画图为主，但需要个人有一定的建筑设计灵感才能做的更好，但文化科学习难度系数相对小，较土木易毕业。
土木上学4年，上学期间多为文化课学习，个别科目难度大（如结构力学），较建筑学难毕业。
俩个专业其实只要正常学习均很容易毕业，在大学期间要加强自我管理，自我学习，大学不同与中小学，什么都是靠自己。
这是本人对这俩个专业的观点，具体那个对你来讲更好，更有前途，要根据你个人目前的高考成绩，兴趣爱好，将来的人生定位等等决定。其实任何一个专业都不错，36行，行行有状元，只是看你个人的能力了。
本人建议：根据自己的成绩，爱好，人生定位等确定属于你的那个更好，更有前途的专业，因为同一个人在不同的专业学习，成就是不一样的。
本人知道的也很片面，仅供参考，谢谢！！
参考资料：个人总结