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生料酿酒的出酒率高吗?出来的酒口感怎么样?
如题所述
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推荐答案 2014-12-20
宁波传成酿造公司就是提供生料酿酒技术和设备的,生料酿酒的出酒率比传统工艺要高,配合密封性好,方便操作,不会糊锅的设备来酿酒的话,出酒率可以提高20%-40%,效率还是很让人满意的。生料酿酒用的也是纯粮食,酿出的酒是完全可以达到您想要的口感的,勾兑后更是可以达到各种不同的口感。
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其他回答
第1个回答 2014-12-13
出酒率跟熟料酿酒的差不多但是口感相差就非常大了酒中带有臭味。
第2个回答 2014-12-14
口感肯定没有熟料的好哦
第3个回答 2014-12-13
最好了传统做法,别的不想喝!
相似回答
生料酿酒
与熟料
酿酒的
区别
答:
生料酿酒相对于熟料酿酒比较简单,工艺简单、生产周期短、劳动强度低,
出酒率高
、酒质好、蛋白糖化饲料营养高、效益丰厚,非常适合家庭酿酒以及大型厂家酿酒。只需要把原料粉碎,直接加水、加曲搅拌均匀密封发酵蒸馏即可。发酵完毕后,采用唐三镜酿酒设备蒸馏,便可得到纯净的优质白酒和高蛋白糖化饲料。酒渣可...
酿酒技术什么事
生料酿酒
答:
生料酿酒
技术是指直接将生料(大米、玉米、高粱、红薯等)加复合增香型高产酒曲,发酵6-8天就可以酿制成优质白酒。生料酿酒分为:原料处理,配料,发酵,设备选用,烧酒等五个步骤。运用生料酿酒技术可以比传统工艺提高
出酒率
35-50%以上,酿出的白酒味美纯正,香醇可口。
白酒知识-新工艺
生料酿酒
与传统熟料发酵酒相比较具有哪些优势?
答:
新工艺生料酿酒一般都是以小麦为主原料制作而成,
其主要特点就是出酒率较低并且不需要经过多次蒸馏和陈化
,所以其价格也相对较高,一般情况下,售价在100元以上即可购买到纯粮酿造的酒类产品;而传统熟料酿酒因为操作简单,周期短等原因使得成本较高,且出酒量多且价格实惠。3、营养价值不同 新工艺生料酿酒因...
生酿酒
跟传统酿
的酒
,
口感
有区别
吗?
答:
生料酿酒出酒率很高 但口感不是很好
不过熟料液态和熟料固态的传统酿酒不差什么 熟料液态比熟料固态操作方便且出酒率高
大家正在搜
怎样酿酒出酒率高
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高粱酿酒出酒率
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