食材
主料
150g干萝卜丝
配料
适量香油
适量盐
适量糖
适量辣椒油
适量味精
适量香菜
方法/步骤
这是晒好的萝卜干。(就是把大红萝卜切成丝,在阳光下晒成干条)
萝卜丝的做法
先用开水泡3-4分钟。
萝卜丝的做法
捞出,挤干水分。
萝卜丝的做法
加一勺盐。
萝卜丝的做法
加少许味精
萝卜丝的做法
加半勺糖。
萝卜丝的做法
加一大勺辣椒油。
萝卜丝的做法
倒少许香油。搅拌均匀即可。
萝卜丝的做法
9
装盘,撒点香菜即可。
简易菜(白里透红)爆炒萝卜丝
此菜甜嫩,小孩喜欢呐!
材料
白萝卜1条,红萝卜1小节,青葱1根,糖、盐、蒜头酥、鸡精各少许
做法
1、将红、白萝卜刨成丝;青葱切断,分成青白两份。
2、起锅烧油,爆香葱白和红萝卜丝后即可倒入白萝卜丝炒。
3、炒到有些透色出水时,加盐和鸡精翻炒,紧接着下糖再炒。
4、出锅前加葱青和蒜头酥即可。
小诀窍
1、如果喜欢酸的也可加醋呦,吃辣的也可以把红萝卜换成红辣椒的。
2、有时俺也用沙葛替代白萝卜,更甜呢,只是换成猪油炒更好咧!
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考