世界上产量最大的是小麦还是水稻 小麦和水稻哪个产量高

Question

如题所述

Answer 1

1. 小麦是世界上产量最高的谷物。小麦的种植面积广泛，普通小麦品种占据了全球小麦种植面积的90%以上。
2. 小麦是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，起源于中东地区。它是人类最早栽培的农作物之一，其颖果是人类的主食之一，也可用于制作面包、面条等食物。此外，小麦还可以发酵制成啤酒和其他酒精饮品，以及作为生物燃料的原料。小麦富含多种营养物质，包括淀粉、蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质。
3. 小麦是三大主要谷物之一，其产量主要用于人类食用，只有一小部分用作饲料。2010年，小麦的产量在全球粮食作物中排名第二，仅次于玉米。
4. 小麦有多个品种，根据播种时间不同，有春小麦和冬小麦等。小麦是禾本科小麦属的重要作物，一年生或越年生，茎秆直立且中空，叶片宽条形，种子呈椭圆形，腹面有沟。
5. 小麦在我国是主要的粮食作物之一，具有高营养价值，其种子、麦苗、麦芽、麦麸和麦籽均可用于药用。自古以来，小麦就在中医药方中占有重要地位。
6. 小麦主要分布在中国的华北、华东、华中、西北、东北和西南地区。其中，河南、山东、河北三省的小麦产量占全国总产量的50%以上。
7. 小麦的种植区域与其气候条件密切相关。东北春麦区适合种植春麦，而西北春冬麦区、西南麦区和青藏高原冬春麦区等都有各自适宜的种植条件。
8. 小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质。不同品种和环境条件下的小麦，其营养成分存在较大差异。例如，在大陆性干旱气候区种植的小麦蛋白质含量较高，适合制作面包；而在潮湿条件下种植的小麦蛋白质含量较低，适合制作面条。
9. 面粉是小麦的主要加工产品，除了供人类食用外，还用于生产淀粉、酒精、面筋等，其副产品也是优质的牲畜饲料。食用全麦食品可以降低雌激素水平，有助于防治乳腺癌，并对更年期妇女有缓解综合症的作用。