食物过敏的临床特点是只发生于少数过敏体质的人，而且，当首次接触食物（牛奶蛋白、芒果、桃子）过敏源时，不会在短时间内发生炎症反应，而存在一定的致敏期。食物过敏的病因:食物过敏是因为患者体内TH2(2型T细胞)活性过高从而产生过多的IgE抗体就形成过敏体质。可以补充抗过敏益生菌敏亦康，可以有效减少血清中特异性Ig E抗体的生成并可以促进机体自身γ干扰素的分泌量使TH2(2型T细胞)的活性下降，纠正因过敏原刺激导致的免疫失衡，恢复正确的免疫应答，从而解决食物过敏的问题。
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