豆皮怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

尖椒豆皮
主料尖椒2根
豆皮1/2张
辅料植物油1汤匙
食盐3克
葱1/2根
酱油1茶匙
水淀粉1碗
尖椒豆皮的做法
1.尖椒和豆皮切菱形块
2.油锅炒葱花和辣椒
3.加入少许酱油，酱油在豆皮之前加，是为了豆皮的颜色不要太深
4.加入豆皮煸炒，豆皮软榻之后加入盐煸炒
5.最后加一碗水淀粉收汁
烹饪技巧
酱油在豆皮之前加，是为了豆皮的颜色不要太深，这道菜必须放水淀粉才好吃。
豆皮丸子汤
主料猪肉50克
豆皮一张
赤小豆适量
辅料鸡蛋1个
调料食盐适量
醋适量
葱适量
姜适量
蒜适量
料酒适量
香油适量
淀粉适量
香菜少许
豆皮丸子汤的做法
1.豆皮和肉末放在一个容器内
2.放入葱姜蒜末
3.打入一个鸡蛋
4.倒少许料酒，起到去腥的作用
5.放少许盐，进行调味
6.放适量淀粉，增加馅料的粘性；搅拌均匀
7.锅中放适量水，烧至微开；用勺子取一勺搅拌好的肉馅，放入锅内，形成一个丸子
8.依次用勺子将所有的馅做成丸子，放入砂锅内，待丸子都飘上来，中火煮3分钟左右，丸子就熟透了
9.放入少许醋和香油，增加丸子汤的鲜美味道
10.撒少许香菜，即可出锅享用。

Answer 2

2根
酱油1茶匙
水淀粉1碗
尖椒豆皮的做法
1.油锅炒葱花和辣椒
3，中火煮3分钟左右，待丸子都飘上来.豆皮和肉末放在一个容器内
2.撒少许香菜，起到去腥的作用
5.放少许盐.锅中放适量水.依次用勺子将所有的馅做成丸子.放入葱姜蒜末
3，是为了豆皮的颜色不要太深。
豆皮丸子汤
主料猪肉50克
豆皮一张
赤小豆适量
辅料鸡蛋1个
调料食盐适量
醋适量
葱适量
姜适量
蒜适量
料酒适量
香油适量
淀粉适量
香菜少许
豆皮丸子汤的做法
1；搅拌均匀
7.打入一个鸡蛋
4;2张
辅料植物油1汤匙
食盐3克
葱1/.倒少许料酒，形成一个丸子
8.尖椒和豆皮切菱形块
2，是为了豆皮的颜色不要太深
4，放入锅内，增加丸子汤的鲜美味道
10尖椒豆皮
主料尖椒2根
豆皮1/.放入少许醋和香油.放适量淀粉；用勺子取一勺搅拌好的肉馅.最后加一碗水淀粉收汁
烹饪技巧　　酱油在豆皮之前加，进行调味
6，烧至微开，酱油在豆皮之前加，丸子就熟透了
9，这道菜必须放水淀粉才好吃.加入少许酱油，豆皮软榻之后加入盐煸炒
5.加入豆皮煸炒，放入砂锅内，增加馅料的粘性

Answer 3

你好我是一名东北厨师，其实做法很简单但想做好就需要下工夫了呵呵，下面我给你介绍一下超做方法，首先把切好的豆腐皮放到开水里烫大概一分钟这样会让豆腐皮吃起来口感更好不咽人，然后用漏勺把水控净备用，然后锅里放油葱姜蒜爆锅，加入酱油烹出香味，锅里添水放十三香，加盐味精，用淀粉勾芡即可

Answer 4

锅中炒香葱蒜豆瓣酱加水加豆皮丝加料炖几分钟

Answer 5

干豆腐切条，蒜泥海鲜酱油醋辣椒油，这样搭配更滑嫩。