00问答网
所有问题
鸡蛋哪头朝上可以保鲜？
如题所述
举报该问题
推荐答案 2019-03-26
放的时候要大头朝上，小头在下，这样可使蛋黄上浮后贴在气室...这样可以减少细菌和微生物侵入的机会，能够延长鸡蛋的保存时间。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
当前网址：
http://00.wendadaohang.com/zd/DjBDneeI0DrTZIZZr0I.html
相似回答
鸡蛋
存放大头朝上还是小
头朝上
答：
鸡蛋在存放时应该大头朝上
。这样摆放可以确保蛋黄上浮并紧贴气室下面，从而延长鸡蛋的保鲜期，即使长时间保存也不会出现散黄或异味。存放鸡蛋时，需要注意正确的方法，以保持鸡蛋的新鲜度。鸡蛋是一种具有呼吸功能的食物，蛋壳上分布着约7000多个微小的孔洞，这些孔洞类似于人类皮肤的毛孔。新鲜鸡蛋通过这些小...
鸡蛋
存放大头朝上还是小
头朝上
答：
鸡蛋存放是大头朝上
。保存鸡蛋时，应该将鸡蛋的大头朝上，最好把鸡蛋置入冰箱内存放，这样可以保存较长一段时间。鸡蛋也有生命，需要进行呼吸，所以存放方式要正确。鸡蛋的大头朝上放，可以使蛋黄上浮后贴在气室下面，能够延长鸡蛋的保存时间，这样即便是长时间保存鸡蛋也不会发生散黄的情况。鸡蛋的保存方式...
鸡蛋
放冰箱大头朝上还是小
头朝上
答：
鸡蛋在冰箱存放时最好是蛋的大头朝上、小头在下地摆放在冰箱内
。这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面，气室可有效防止微生物入侵蛋黄，保证鸡蛋的品质。这样就可以让鸡蛋能保存更长时间。鸡蛋放冰箱大头朝上还是小头朝上 鸡蛋不能与挥发性的物质同存放，葱、姜、辣椒等的强烈气味会通过蛋壳上的气孔渗入鸡蛋...
鸡蛋
的最佳储存方法是什么?
答：
1、鸡蛋的大头向上
国家高级中式烹调师李文冬表示，由于蛋黄的比重小于蛋白，选择将鸡蛋的大头向上，小头朝下，直立存放，即使蛋白变稀，也不会很快发生靠黄和贴皮现象。这样既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品的质量。2、注意隔离 新鲜的鸡蛋是有生命的，它需要不停地通过蛋壳上的气孔进行呼吸，...
大家正在搜
蒸鸡蛋哪个头朝上
鸡蛋大头朝下还是小头朝下
鸡蛋大头在上还是小头在上
鸡蛋那头朝下保存时间长
鸡蛋那头朝上
鸡蛋存放大头朝上
鸡蛋保存大头小头
孵化鸡蛋摆放哪头朝下
为什么鸡蛋头会朝下
相关问题
鸡蛋存放时，哪一头朝上比较好？
鸡蛋存放时，哪一头朝上
鸡蛋哪头朝下放更能保鲜啊?
鸡蛋放在冰箱里是小头朝上还是大头朝上？为什么？
鸡蛋哪头朝上放的时间比较长一点
鸡蛋放冰箱里应该哪头朝上？
鸡蛋应该怎么放置,是尖头朝下,还是圆头朝下?
鸡蛋存放是大头朝上还是小头朝上？