第1个回答 2023-01-19
番茄 番茄喜温。生育适温为13-28℃；通过低温锻炼，短时(48小时内)最低温度－1℃；最高温度38％。同化作用最适宜温度20-25℃；温度低于15℃生长缓慢，且不能开花或授粉不良；5℃茎叶生长停止；1℃以下开始冻死；番茄不耐炎热，30℃以上呼吸消耗大于同化积累；35℃以上影响开花结果；40℃停止生长；42℃，空气湿度在50％以下就可能烧苗。
番茄种子发芽最低温度为10％，最高35℃，最适宜28-32℃；幼苗期最低温度不得低于13％，不得高于33℃，否则影响花芽分化；开花期白天25℃，夜间17％最好；结果期白天25-28℃，夜间16-20％；19-24℃有利于番茄红素的形成，低于15℃或高于30％都不利于番茄红素的形成。
番茄根系生长的最适宜温度为20～22℃；最低地温8℃，最高为32℃，所以早春番茄移栽时间就应该是地温稳定达到8℃以上。
茄子
茄子喜温而且耐热。生育适温为25℃左右，低于20℃生长发育缓慢，低于15℃基本停止生长；通过低温锻炼，短时(48小时内)最低温度3℃；最高温度38℃。同化作用最适宜温度20-25℃；有研究表明，夜温为17℃时，白天的温度越高，形成开花的时间越短，但是健壮花越少；当白天温度为25％℃时，夜间的温度越高，形成开花的时间也是越短，健壮花越少。这就说明只有在白天温度和夜间温度都在接近25％的时候最好。
茄子种子发芽最适宜28-30℃；幼苗期最低温度不得低于15℃，不得高于33℃，否则影响花芽分化；开花期白天25℃，夜间17℃最好。
辣椒
辣椒喜温暖。种子发芽适宜温度为15-30℃，最适合25℃，在此温度下，3-5天就可以出齐苗；通过低温锻炼，辣椒小苗可以短时(48小时内)抵抗最低0℃低温；最高温度30％，高于30℃花器发育不全或柱头干枯不能受精而落花。开花期最低温度为10℃，否则不能受精；果实发育和转色适宜温度为20-30％；辣椒定植需要地温稳定通过10℃才可以进行。
豇豆
豇豆喜温暖而又耐热，整个生育期适宜的温度范围为20-32℃；种子发芽适宜温度为25-35℃，最低为10％，最高为38℃；在35℃以下的高温中，茎叶仍然生长，但是容易落花，落果，而且容易老化，产品食用品质下降；豇豆害怕低温，15℃以下生长缓慢，10℃受到抑制，5℃受冻，0℃死亡。
马铃薯
马铃薯生长发育需要较冷凉的气候条件，这是由于马铃薯原产于南美洲安第斯山高山区，平均气温5-10℃地区。块茎播种后，地下10厘米土层的温度达7-8℃时幼芽即可生长，10-12℃时幼芽可茁壮成长并很快出土，播种早的马铃薯出苗后常遇晚霜，气温降至0-.8℃时，幼苗受冷害，降至2％时幼苗受冻害，部分茎叶枯死。但气温回升后，从节部仍能发出新的茎叶。植株生长的最适宜温度为20-22℃，温度达到32-34℃时，茎叶生长缓慢。超过40℃完全停止生长。气温1.5％时，茎部受冻害，一3。c时，茎叶全部冻死。开花的最适宜的温度为15-17℃，低于5℃或高于38℃则不开花。块茎生长发育的最适宜温度为17-19℃，温度低于2℃或高于29％时停止生长。
黄瓜
黄瓜喜温暖，不耐寒冷，生长发育需要一定的昼夜温差。生育适温为18-30℃，最适宜温度24℃；通过低温锻炼，短时(48小时内)最低温度I CE开始受冻害，低于10℃发育不良；最高温度45℃枯死，当高于32℃以上时呼吸量增加，35℃以上生长发育不良，超过40℃落花、化果。
黄瓜生育期需要有一定的昼夜温差，一般情况下白天25-30℃，前半夜温度为18-20℃，后半夜温度为12-15℃，昼夜温差在10℃左右为最好。夜间低温有利于减少植株呼吸消耗，加快同化物质的运输，抑制徒长，提高产量。
黄瓜种子发芽最低温度为12.7℃，最高38℃，最适宜28-32％,18℃以下发育缓慢，35℃以上发芽率降低；幼苗期最低温度不得低于13℃，不得高于33℃。黄瓜根系生长的最适宜地温为20-22％；最低地温12℃，最高为38％开始腐烂，超过32％根系呼吸消耗增加；所以早春黄瓜移栽时间就应该是地温稳定达到12℃以上。
四季豆
四季豆喜温暖，不耐热也不耐霜冻。种子发芽的适宜温度为20-25℃，8℃以下、35℃以上均不易发芽，所以播种四季豆要求地温稳定通过10℃才可以；四季豆幼苗生长适宜温度为18-20℃，13℃以下停止生长；开花期的适宜温度为18-25℃，15℃以下、28℃以上不能结果，出现大量落花现象。
注意，四季豆从播种到开花需要700-800℃以上的积温，低于这一有效积温，四季豆即使开花，也不会结果，所以早春栽培，千万不能播种过早。
(作者单位：164200黑龙江省孙吴县腰屯乡农村经济技术综合服务中心)