辣的笔顺：点，横，点，撇，横，横，撇，横，竖，横折，横，竖，撇，捺。
1、像姜、蒜、辣椒等有刺激性的味道 酸甜苦～。
2、辣味刺激（口、鼻或眼） ～眼睛。他吃到一口芥末，～得直缩脖子。
3、狠毒心狠手～。
〈名〉
1、形声。从辛，剌（là）省声。本义：辛味。
2、同本义。姜、蒜、辣椒等带刺激性的味道。
辢，辛也。——《广雅》
辛甚曰辣。——《通俗文》
江南曰辣，中国曰辛。——《声类》
又如：酸甜苦辣；辣菜根子（辣菜的根很辣，喻非常泼辣）；辣拐子（辣手的家伙。骂人的话）。
3、姜、蒜等含辣味的菜蔬 。如：一如辣末。
4、痛；伤痛 。
如：空气使人鼻子里老是作辣，温度无疑是在零下。
〈形〉
1、猛烈、凶狠 。
如：辣躁（性情凶悍，脾气暴躁）；辣浪（浪荡；放荡）；辣手狠心（手段凶狠，心肠恶毒）。
2、高温，酷热
太阳辣得如火烧，庄稼晒得枯焦焦。——《白族民歌集》
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