葡萄可以做葡萄酱，具体的做法如下：
主料：葡萄1000g。
辅料：冰糖200g、柠檬汁3ml、水150ml。
1、将葡萄皮剥下洗净。
2、锅里加少许水熬煮葡萄皮，煮至水变成紫色，捞出葡萄皮。
3、倒进去籽的葡萄肉。
4、熬至葡萄肉融化，加入冰糖一直不停搅拌至葡萄糖浆粘稠即可关火。
5、冷却后装瓶放置冰箱保鲜就做好了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-10-05
葡萄可以做葡萄奶酥，做法：
主料：低筋面粉180克、黄油80克、鸡蛋黄3个。
辅料：葡萄干60克、奶粉12克、细砂糖50克。
步骤：
1、准备好所有材料备用。
2、黄油切小块，隔温水软化至手指可以戳动，先用电动打蛋器搅拌一下，再加入细砂糖和奶粉。
3、用电动打蛋器打发至体积膨松、颜色略变浅。
4、蛋黄打散后分次加入，并用打蛋器搅打均匀（每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一次）。
5、筛入低筋面粉。
6、用手把面粉和黄油混合均匀。
7、倒入葡萄干并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团。
8、用擀面杖将面团擀成厚约1CM的面片。
9、再用刀切成小长方形（长度大小就自己定量好了）。
10、排列好放入烤盘，并在表面刷上一层打散的蛋黄液（如果烤盘是普通烤盘的话，建议铺上一层锡纸）。
11、烤箱180度预热10分钟，烘烤：上下火180度，烤15分钟左右，直到表面金黄色即可。
12、好香的葡萄奶酥出炉！
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