广州地铁7号线一期工程起自番禺区的广州南站，与2号线和广珠城际线、武广客运专线实现换乘。线路经过石洲中路的石壁站，随后沿着东北方向前行，穿越农田和水塘，转向东行至钟屏路和规划路交叉口的谢村站。接着，线路转向东北，经过旧105国道后到达汉溪大道，设钟村站，并沿着60米宽的汉溪大道继续前行，穿过新光快速立交后在汉溪长隆站与3号线形成L型换乘。
线路沿汉溪大道继续延伸，沿途经过多个大型商住小区，如在迎宾路与汉溪大道交叉口的鹤庄站。随后，线路朝东北方向行进并转向正北，于员岗路与南大干线交叉口设立官堂站（原规划位置因金坑站取消而有变动）。经过南大干线，依次经过金坑站（已取消）、南村站，穿越南沙港快速路，途经南村镇后在大学城内设大学城南站，与4号线形成T型换乘。
二期工程将从大学城南站延伸至长洲岛方向，长约11.3公里，旨在增强广州南站的客流集散能力，优化城市布局，促进大学城和长洲岛、黄埔区的发展。途经大学城东站和长洲站，以及丰乐南路与海员路交叉口的丰乐路站，与规划中的13号线实现十字换乘，在大沙地东的大沙东站与5号线形成L型换乘。
远期规划中，7号线有望北延至暹岗，甚至可能西延至佛山陈村，增设韦涌站、陈村新城站、林头站和北滘新城站。萝岗区的线路建议从大沙东站北延至萝岗中心区。旧线路与新线路对比，可以看到一些站点名称的变化，如石壁东改为石壁、新造站移至大学城南换乘等。
广州地铁七号线由陈村至暹岗。目前，七号线一期已确认九个站点：广州南站（换乘2号线、20号线）——石壁（换乘2号线）——谢村——钟村——汉溪长隆（换乘3号线）——鹤庄——官堂——南村——大学城南。二期、三期仍在规划之中。