1. 新郑大枣，产于河南省郑州市新郑，以其皮薄、肉厚、核小、味甜而闻名，被誉为枣类中的佼佼者。这种红枣不仅味甜、性温，还有补血、健脾、美容的滋补功效，素有“灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”的美誉。
2. 开封花生，作为开封市的名优产品，自明万历年间起已有超过300年的历史。得益于黄河中下游温和的气候、松软的土壤和充足的光照，开封的花生产量高、品质优良，被誉为“花生王国”。开封花生以其籽实饱满、果身长、皮薄、味香、出油率高等特点而受到喜爱，广泛应用于食品、油料及医药、工业领域，被民众昵称为“金豆豆”。以花生制作的焦炒花生、咸面花生、虎皮花生、花生糕、花生糖等多样美食，不仅美味可口，还深受消费者喜爱。开封县生产的优质花生油，不仅在国内市场畅销，还远销至欧美、东南亚等国家和地区。
3. 登封芥菜，产于河南省郑州市登封市海拔320米以上的中部山区，以其圆润的个头、浓郁的辛辣味、脆嫩的质地和充足的水分而成为保健和食疗的佳品。常食登封芥菜能开胃消食、提神醒脑、利湿解毒、御风湿，补元阳，利肺豁痰，和中通窍。
4. 大隗牛肉，源自新密市大隗镇，以其独特的配方和精细的工艺而闻名。大隗牛肉色泽鲜亮、味道鲜美、肉质筋烂、口感面广，食时香气扑鼻，余味悠长。牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，其组成更接近人体需求，能提高机体抗病能力，适合生长发育及术后、病后调养的人群食用。牛肉还有暖胃作用，是寒冬补益的上佳选择。中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适合气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
5. 郑州樱桃沟樱桃，作为农产品地理标志产品，不仅成熟早、产量高，而且色泽艳丽、口感鲜美，令人赏心悦目。樱桃沟樱桃在3月中旬开花，5月上旬成熟。樱桃营养价值丰富，含有高蛋白质、脂肪、糖分以及钙、磷、铁等多种维生素，尤其是铁含量极高，每100克果肉含铁5.9毫克，远超同量的苹果和梨，维生素A含量也是葡萄的5倍。
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