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蒜香蒸茄子做法大全
如题所述
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推荐答案 2024-04-11
【主料】
3人份茄子2个
【辅料】
油 4克盐2克 蒜泥 8克生抽 2克蚝油 3克干辣椒 1克香菜2克
步骤1
将茄子切成大片,用水冲洗一遍
步骤2
上锅蒸至茄子变软。
步骤3
用铲子把茄子捣成糊状。
步骤4
加入盐、蒜泥。
步骤5
倒入生抽、蚝油,再撒上干辣椒,油烧热后淋在表面。
步骤6
拌匀后撒上香菜
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