白素贞的扮演者叫赵雅芝。
赵雅芝是中国香港著名女演员，被誉为“不老女神”。她以优雅的气质和精湛的演技，塑造了许多深入人心的角色，其中最为人熟知的便是《新白娘子传奇》中的白素贞。赵雅芝扮演的白素贞，形象生动，气质独特，成为了中国电视剧的经典形象之一。
在《新白娘子传奇》中，赵雅芝以细腻的表演技巧，将白素贞的善良、温柔、聪明和坚韧表现得淋漓尽致。她的演技深深地打动了观众，使白素贞这一角色成为了中国观众心中的女神。赵雅芝的表演不仅赋予了白素贞角色以生命，也为这一角色注入了独特的个性和魅力。
总的来说，赵雅芝扮演的白素贞是中国电视剧史上的经典角色之一，她的表演技巧和演技深深地影响了观众，使白素贞这一角色成为了不朽的经典。