端午节，又称“重五”或“端阳”，是中国传统节日之一。它的起源可以追溯到3000多年前的战国时期。相传，楚国大诗人屈原因忠于国家，遭受贵族的排挤和诬陷，最终在端午节这一天投江自尽。为了纪念屈原，人们便开始在端午节这一天赛龙舟、吃粽子、挂艾草等活动，以表达对屈原的怀念和敬意。
端午节的习俗
端午节是一个充满习俗的节日，其中最为著名的莫过于赛龙舟和吃粽子了。
赛龙舟
赛龙舟是端午节最具代表性的活动之一。龙舟是一种长约10米，宽约1.2米，载有22人的船。比赛时，22名划手要同步划桨，舵手要掌控方向，领船人要指挥全局，以最快的速度划过终点线。赛龙舟不仅考验选手的体力和技巧，更是一种团队合作和精神风貌的展示。
吃粽子
端午节吃粽子也是一项传统习俗。粽子是一种用粘米、豆沙、肉、蛋黄等馅料包裹在竹叶或芦苇叶中蒸制而成的食品。据说，吃粽子是为了纪念屈原投江自尽，人们将粽子投入江中，以免鱼虾噎住屈原的尸体。现在，吃粽子已经成为端午节不可或缺的传统习俗之一。
挂艾草
端午节还有一个传统习俗，就是挂艾草。艾草是一种中药材，有驱蚊、驱虫、祛湿、消炎等功效。人们会将艾草捆成束，挂在门口、窗户、床铺等处。相传，艾草能够驱邪避瘟，保佑家庭平安，所以在端午节这一天挂艾草也成为了一种传统习俗。
制作粽子的步骤
如果你想在端午节亲手制作一些粽子，下面是粽子的制作步骤。
材料准备
制作粽子需要准备以下材料：
1.糯米
2.粽叶
3.肉类或豆沙等馅料
4.花生、蛋黄等辅料
粽子的包制
1.先将粽叶在水中浸泡约1小时，使其变软。
2.将糯米淘洗干净，加水浸泡30分钟。
3.将肉类或豆沙等馅料加工成适当大小，加入花生、蛋黄等辅料拌匀。
4.把粽叶抖开，将两片粽叶交叉放置，用手捏成一个小口，放入适量的糯米和馅料。
5.把粽叶对折，再向上翻一层，将两侧的叶子向内折叠，用棉线或韭菜叶捆扎紧实。
6.将制好的粽子放入开水锅中，煮约2个小时即可。