冻榴莲肉为什么有黑色渣渣？

Question

如题所述

Answer 1

榴莲肉发黑，一般是榴莲变质导致的。新鲜的榴莲外壳呈金黄色或青绿色，果肉多呈黄色。发黑的榴莲会滋生大量有害细菌，有酒精气味甚至出现流水的情况。建议不再食用，否则会对健康产生极为不利的影响。榴莲肉发黑怎么回事变质的榴莲外皮十分软烂，轻按就可以下塌难以恢复，并且变质的榴莲闻起来会有浓烈的酒精味及腐味。除此之外，建议吃榴莲的时候不要一次性全部剥开，吃多少剥多少，会更利于保存。[guangyinzhan.c o m.cn]
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Answer 2

榴莲肉上有黑斑点说明榴莲已经变质，不建议食用。榴莲的果肉如果变褐色、咖啡色或者黑色，这种榴莲一般已经变质，不能食用，以免影响身体健康。榴莲原产于马来西亚，果肉由假种皮的肉包组成，肉色淡黄、粘性多汁。挑选榴莲时如果榴莲有一股酒精的味道，说明榴莲已经变质，不能食用。成熟的榴莲果实的尖刺相对松软、相邻的尖刺能够轻松靠近、按上去柔软有弹性。成熟度高榴莲的果粒呈浅黄或深黄色，果粒较大，果实会有一些裂口，气味浓郁。[shmenglite.cn]
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