第1个回答 2020-10-11
汤圆是可以和鸡蛋一起放的,汤圆的糯米成分也不会与鸡蛋起冲突,鸡蛋富含高蛋白质、钙物质等多种营养物质,可以做成蛋花汤圆,两者一起吃还具有很高的营养价值,有助于健康吸收。
食用鸡蛋汤圆可以补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。但是有发热、咳嗽、糖尿病的人还是尽量少食。
酒酿味甘辛,性温,有益气、生津、活血之功效。酒酿发酵产生的酶类、活性物质和B族维生素非常有利于乳腺发育,而微量的酒精成分又能改善胸部的血液循环。
如果和蛋白质丰富的鸡蛋一起烹饪,不仅可以让胸部变得丰满起来,对肤质也有很大的改善 。适合所有人食用,对中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合 宜用于产后或病后身体虚弱,配合滋补食物以增强滋补疗效。
米酒汤圆鸡蛋做法
米酒汤圆营养价值丰富常吃米酒汤圆具有养颜美容、补气养血、延年益寿的功效,米酒中含有的维生素和氨基酸对刚顺产过的孕妇也有很好的滋补作用,分享一下简单的米酒鸡蛋汤圆做法。
准备食材:米酒10克、红糖5克、鸡蛋两个、汤圆粉200克
锅中加水红糖放入锅中大火烧开。
汤圆粉倒入盆中加少许温水和成面团,揪成小团用手揉成小圆团。
锅中糖水烧开后小汤圆下锅煮1分钟左右。
小汤圆漂起来改成小火,打入鸡蛋小火慢煮等鸡蛋成形后搅动一下防止粘锅。
稍微煮片刻后加入米酒一起煮1分钟左右就可以出锅了。
美味营养的米酒鸡蛋汤圆就可以享用了,米酒汤圆可以增加肠胃蠕动,对食欲不振的中老年人有很好的开胃功效。
第2个回答 2020-10-11
鸡蛋和汤圆是可以一起煮了吃的,不过平时不要吃太多汤圆吃多了容易消化不良。汤圆和鸡蛋并没有相冲突的现象,汤圆和鸡蛋一起吃,能促进蛋白质吸收。
汤圆一袋的价格也不是很贵,而且煮起来是超级的简单,对于懒人来说也是很简单的,只需要先在锅里放一点水就好了,水是需要多放一点的,然后等水开了之的玉可以把汤圆放在开水中了,汤圆熟的比较快,所以下一碗汤圆不需要太长的时间,这样一碗清淡的汤圆就下好了,很好吃的呢。
不过下汤圆的时候是需要多一点水的,不然的话会很容易干掉的,到时候就会比较粘嗓子了,而且也会不好吃的,有了汤圆之后,就需要来一个鸡蛋了,早上的鸡蛋是必需品,而且孩子也很喜欢吃的,鸡蛋的话可以煮着吃也可以煎着吃,看自己的选择了。
酒酿鸡蛋汤圆
酒酿鸡蛋汤圆是一道以为冰糖或白糖、酒酿、鸡蛋、糯米粉主材的甜品美食名。汤圆,又称浮元子或元宵,一个夹心糯米球,中国汉族的代表小吃之一,历史十分悠久,据传汤圆起源于宋朝。
材料
糯米粉面、糖、酒酿、鸡蛋、水、枸杞
具体做法
1、冰糖或白糖,酒酿,鸡蛋,糯米粉
2、糯米粉放入碗里,加温水揉匀后再加点油揉匀
3、搓成小圆子
4、酒酿放入瓦锅里,加些水和糖
5、煮开后放入糯米小圆子
6、待圆子浮起后放些杞子,也可不放,主要是加点色彩点缀一下
7、倒入打散的蛋液
8、关火,轻轻搅动一下
一般人群都能食用
1、适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用;适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用;
2、糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食,不仅营养滋补,且极易消化吸收,养胃气。
吃出健康
1、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;
2、糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。本回答被网友采纳
第3个回答 2020-10-11
可以的,很好吃的,推荐几种做法:
酒酿鸡蛋汤圆是一道以为冰糖或白糖、酒酿、鸡蛋、糯米粉主材的甜品美食名。汤圆:又称浮元子或元宵,一个夹心糯米球,中国汉族的代表小吃之一,历史十分悠久,据传汤圆起源于宋朝。
材料
糯米粉面、糖、酒酿、鸡蛋、水、枸杞
具体做法
1、冰糖或白糖,酒酿,鸡蛋,糯米粉
2、糯米粉放入碗里,加温水揉匀后再加点油揉匀
3、搓成小圆子
4、酒酿放入瓦锅里,加些水和糖
5、煮开后放入糯米小圆子
6、待圆子浮起后放些杞子(也可不放,我放杞子是加点色彩点缀一下)
7、倒入打散的蛋液
8、关火,轻轻搅动一下
2温馨提示
一般人群都能食用
1、适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用;适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用;
2、糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食,不仅营养滋补,且极易消化吸收,养胃气。
3吃出健康
1、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;
2、糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
4美食禁忌
凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外由于糯米极柔黏,难以消化,脾胃虚弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。
因为糯米黏性强、性温,多吃易生痰,所以有发热、咳嗽、痰黄稠现象的人,或者有黄疸、泌尿系统感染以及胸闷、腹胀等症状的人不宜多食。
第4个回答 2020-10-11
可以,汤圆是平时很常见的一种美食,吃起来味道不仅可口,而且营养也是非常丰富的,汤圆中还具有美容养颜的作用,很多人平时是很喜欢吃汤圆的,不过汤圆虽然好吃,却不适合一次吃的太多,大多数的汤圆是用糯米粉制作而成的,吃太多是不容易消化的,会影响身体健康的,那汤圆不能和什么一起吃呢?
汤圆不能和什么一起吃?
就目前为止,汤圆没有不可以同食的食物,但因为汤圆是糯米制品,不要与鸡肉同食。
1、凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外由于汤圆极柔黏,难以消化,脾胃虚弱者不宜多食。
2、汤圆年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对于体重过重、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血压的人要适可而止。
3、汤圆食品宜加热后食用,冷糯米食品不但很硬,影响口感,更不易消化。
4、汤圆不宜一次食用过多。
汤圆什么人不能吃
胃肠消化功能不良者
汤圆是由糯米面做成的,黏性较大,不易消化,食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻。
老年人
老年人多有消化功能减退,牙齿脱落,而且吞咽反射也比较迟钝,可能会因急速吞咽而引起汤圆卡喉,导致呼吸困难,甚至造成窒息,所以老年人吃汤圆一定要细嚼慢咽。
急性胃肠炎患者
很多暴饮暴食的人易患急性胃肠炎,这时候如果多吃汤圆反而会加重胃肠道负担。
婴幼儿
3岁以内的婴幼儿是不适合吃汤圆的。由于糯米比较黏,1岁以下的孩子很可能将汤圆粘在食道而阻塞呼吸道,1到2岁的孩子不容易嚼碎汤圆馅中的花生。患有呼吸道疾病的孩子应尽量少吃汤圆以防加重病情。另外,小儿消化功能较弱,吞咽反射尚未发育完善,即使大一些的孩子吃汤圆时不能急于整个吃,要分成1/3~1/2吃,吃完一口再吃第二口,以防不测。
汤圆的主要成分是糯米粉,含有很高的碳水化合物,另有脂肪、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。馅料主要以纯糖、果料等为主,包括芝麻、核桃、花生、豆沙、巧克力等,再加上比例不小的植物油或动物油,营养和热量都很高。糯米味甘、性温,具有补中益气、健脾暖胃、止虚汗的功效,能起到一定的御寒、补益的作用,因而非常适宜在寒冷的冬季进食。不过,吃汤圆应节,务必节制莫贪嘴。