按照2019的形式来说，开水果店的利润很大。水果的售价比进价至少翻一番。
拿应季的普通桃子来说，一般批发价3元左右，售价基本在6-7元，虽然可能应为运输和储存原因有一些损耗，但是总体来说利润还是比较可观的。一些高档水果的利润空间会更大。所以只要有客源，开水果店必然稳赚不赔。
如今实体店难做的原因是因为网络购物的冲击，但是水果的保鲜期短，又不好运输，所以大部分人还是会选择在水果店购买。
水果对于任何一个家庭来说都是日常食用的食品，所以一般的销路不会太差。特别是一些村镇上的水果店。由于整个村上可能只有一家比较像样的水果店，里面的水果品质比一些小摊上的好，那么一定会有很多人来光顾。
开水果店的注意事项：
一、灯光
建议店里灯光一定要进行设计，以突出水果的新鲜性，保持美观。建议购买几台雾化器，时常对水果进行喷雾，这种做法比较常见，用处也都明白，喷雾设备价格从几十元到几百元都有。
二、店面位置
如果创业资金非常雄厚的话，建议选择商业繁华地带，（商业十字路口、居民楼聚集地、医院附近），房租可能较高，几万元不等，如果规划开一家小型的水果市场，那么建议选择在大型社区附近，房租控制到1~2万就可以了。
1、开水果店一定是很累的
新开的店流量少，进货渠道有限，价格优势没有。每次还得凌晨两点就起床去拿货，晚上到十点半才关门。白天需要呆店里，晚上还要把部分货拖到人流量大的地方去卖。经历过的人，夏天短短一个多月下来，都会晒成黑人，人也瘦好多。每逢下雨天，还愁。因为摆不了水果摊，店里客流量更少，直担心水果会坏。加入水果店老板同行分享圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
2、开水果店要提前做好准备
自己完成选址、店铺定位、布局装修、进货的准备工作后，一家新开水果店就可以正式开张营业了，开张营业后要多注意摆货的技巧，定价和推销的技巧和控制损耗的技巧学习积累。偶尔做好促销，通过促销吸引更多的顾客。也要保证水果的品质，不管是促销的产品还是减价产品，都应该是新鲜的。还应该做好售后服务，及时联系有问题的客户，解决问题，留下好的口碑。更多开水果店经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
3、开水果店做的好并不多
水果所有的种类大约就是这30%-50%之间的毛利润。夏天水果损耗卖的快了就低一些，卖的慢就高一些，在10%到15%之间。如果按照最高计算的话，就是要在毛利润得基础上减15%，这样除去损耗的毛利润大约还剩30%左右。接下来还要减去人工成本、房租成本和水电杂费等。如果开一家水果店因为位置不好、经营不好或者是竞争激烈、同行太多，要想挣到钱其实是很难的。
而且因为水果的保鲜保质期很短，水果店挣钱的不确定性也是很大的，也许有的水果店明朋在去年是赚钱的，可是到了今年却又挣不到钱。
随着人们生活水平的提高，对饮食的营养结构越来越讲究，水果成为人们日常生活中的重要食物之一，水果的消费支出也就成为家庭的刚性支出。那么水果店真的像传闻那样赚钱吗?下面我就带大家一起来详细了解下吧。
开水果店利润怎么样
按消费者观点，如果要买水果就肯定不会心疼钱的，但肯定要找那些水果新鲜美味服务良好不短斤少两的商家去买。反推则可以明白什么样的水果店最赚钱了，站在消费者的立场去看去想，那么肯定很容易把事情做好的。
各种水果当中，苹果、橙子等普通水果的利润较薄，而芒果、葡萄、桃子等时令水果就较有赚头。进货的时候，特别要注意品种搭配，普通的水果大约要进70%，时令水果进30%。普通商贩每个月也就赚一千多的样子，而且要看规模走，有摆个摊儿卖的，成本就一两百块，收 益还行。如果是店铺式的，投入在几千到几万不等。规模不同，利益也就不同。
而且利润还跟很多东西挂钩，比如你水果的好坏优劣，地址的人流消费等情况。分析利润要从各方面开始分析，我们具体来讲一下：
选择开店的位置，对于一个水果店而言，至关重要。据记者观察，在医院附近有很多水果专卖店，而且规模较大，主要经营进口水果;而在居民小区附近，也是水果店集中的地方。
至于经营方法就比较灵活了，不过一定要注意的是，水果是应季商品，并且是消耗品，一 次不要进货太多，还要保存得当，可以添设冰箱用于冷藏水果，一般来说，适合水果的保存温度介于摄氏7度~13度，有些水果需要更低的温度，例如苹果、葡萄、桃子、李子、柿子等。不过不是每种水果都适合放进冰箱保鲜。有些水果天生“怕冷”，像一些原产于热带的香蕉、芒果、木瓜等，放入冰箱反而会受“冷害”，造成果皮上起斑点或变成黑褐色，破坏水果品质和风味。
其次是要根据周边顾客所需进行灵活的调整，也要适当地尝试新鲜的品种;最 后不要只局限于店面经营，如果有精力，也可以适当地跑一跑有需求的单位，做长期合作生意。当然也可以开发网店，以此扩大经营。
经营有道才有好利润，不信你看那些赚钱的店主都是怎么做的。
张小哥在一家大医院的住院部对面摆摊卖水果，生意最 好。原因是那块大大的牌子：现场扎果篮。很多医院门口的水果店为了多赚钱，水果加盟店，事先把果篮包扎好，里面的水果却多半是坏果。张小哥现场扎果篮，水果都是顾客自己选的，他还会咨询一下送给患什么病的人，介绍有利于这种病康复的水果给顾客挑选。他卖水果实惠而诚恳，周围的居民和看病人的人都喜欢在这里购买水果。薄利多销，张小哥赚的钱反而比那些耍心眼的同行多些。
五年前开始做水果生意的赵先生，两家店都开在大超市旁边。“卖水果就是做人气生意。我选在大超市附近开店，就是看中了这里的人气。”选址“傍”上了大超市，赵先生水果店的促销节奏也跟超市同步。他经常到大超市做调查、比价格，店里的水果一般卖的比大超市便宜。
李小姐的水果店，有许多诱人的广告：水蜜桃的摊上立着一块“我很丑，可是我很甜”的牌子;白梨的旁边写着“去您一年肝火”……夏天的时候，李小姐会学着超市搞西瓜“猜重量”促销。顾客只要猜中西瓜的重量，就可以免费拿走。你别说，这招还真聚集起不少人气。
卖水果是件不大不小的事，但是每一个行业都应该有佼佼者，成功者的路不会懈怠，他们会不断地改进自己的经营方式，把小小的水果店做出新意来，让人觉得亲切有趣，让消费者信赖，能够给你赚钱的机会。
开水果店赚钱吗
一名做了10年水果生意的店主说，现在水果生意利润很薄，毛利大约20%。如果经验不足，进的水果损耗较大，很可能一分钱都赚不到。
据称，进货时特别考验进货者的眼光。在进芦柑时，只靠品尝是没什么用的，识货的人能看出芦柑水分足不足，甜不甜，里面的核多不多;而香蕉则是靠观察外表了，主要是看其外表有没有压伤。据介绍，进货的时候，掌握这些窍门就是赚钱的关键。
水果店的经营模式
街边贩卖式
通常我们看到的街边小贩，他们都是拖着大卡车，卖苹果、梨子、橙子等水果，那是因为这类水果保鲜期长，不易损坏。街边小贩不要店铺租金，任意地点都可以卖，节约了成本，而且所卖水果均损耗相对较低，只需承担车子的油费和人工费用而已，摆个地摊总费用加起来估计也就100-200元左右，赚取的利润相对高点。
普通经营式
普通的水果店利润如何?如果是普通的水果店，通常还会增加香蕉、西瓜、柚子等节令性水果。店铺面积大概在40-50平米左右，店面的租金费用、装修费用、水果费用、员工费用等费用加起来，可能也就在2000元左右。与地摊相比，普通水果店的损耗的相对大点，但，总的来说，还是可以赚到钱的。
品牌加盟式
开一家品牌水果加盟店，它的投资成本和的利润又是怎样呢? 品牌水果加盟店投资成本的构成：
1、店铺租金：通常我们会把店面选在热门商圈、十字路口或大型商场附近，租金通常8000元-20000元不等。
2、加盟金：通常我们加盟一个品牌，需缴纳一定的加盟金。其中，加盟金包括品牌加盟费、保证金和品牌使用费。
3、店铺装修费用：10000-20000元不等。
4、店内设备开支费用：通常我们会选用一批柳编或者草编的容器来盛放水果，一般费用在两三千到万元不等。为了确保水果新鲜，还得采购几台小型雾化器，费用在100元左右。
5、水果费用：根据进货品种的不同，费用在10000元左右。
总的来说，前期投资金额约5万-20万。
由于具有强大的品牌优势、多元化的水果种类、绝佳的地段和固定的消费群体，品牌水果加盟店一般能够快速回本，赚取丰厚的利润。据统计，此类型加盟店的利润一般在30%-40%。