第1个回答 2022-02-16
秋葵炒鸡丁】
材料：秋葵200克、鸡胸肉200克、小米椒1个、盐10克、生抽1汤匙、料酒1汤匙、玉米淀粉3克、黑胡椒粉少许
做法：
1.准备食材。
2.鸡胸肉冲洗干净放案板上切成小丁。
3.将鸡丁放入碗中，加一汤匙料酒、三克玉米淀粉和少许胡椒粉，搅拌均匀腌制十分钟，你也可以戴上一次性手套直接用手把鸡丁和调料抓均匀。
4.小米椒洗净切成小段备用。
5.秋葵表面用食盐擦洗一遍并清洗干净。
6.秋葵放案板上切成小块。
7.热锅热油放入鸡丁大火翻炒变色后加一汤匙生抽，翻炒均匀。
8.将秋葵放入锅中快速翻炒均匀。
9.锅中放入三克盐快速翻炒均匀。
10.锅中放入小米椒快速翻炒出锅。
美味的秋葵炒鸡丁就做好了。