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家庭版糖醋排骨怎么做好吃又简单,做法图
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第1个回答 2019-03-07
糖醋排骨(简单家庭版)的做法详细步骤
第1步
排骨让店家斩成小块,放在容器内,加1汤匙汤匙生抽和1料酒+葱姜片腌制一晚。
腌制后的排骨沥干,表面撒上淀粉,锅中加比平时炒菜多一倍量的油煎至上色。
第2步
煎好的排骨捞出沥干油备用。
糖+生抽+香醋+料酒+少许水混合调匀备用。
第3步
锅中留少许底油,放入葱姜片爆香锅底,放入煎过的排骨,加入调好的料汁炒匀。
加入200ml左右的热水,盖上锅盖,焖煮15分钟左右,打开盖子大火收汁,装盘后撒上白芝麻即可。
相似回答
家庭版糖醋排骨
的
做法
答:
一、首先准备好
排骨,
如下图所示:二、锅里水加入料酒烧开加入肋排,如下图所示:三、焯完水的排骨清洗干净,如下图所示:四、起锅加入油和排骨,如下图所示:五、中火不停翻炒,如下图所示:六、炒至排骨表面金黄倒入老抽,如下图所示:七、炒匀炒上色,如下图所示:八、加入香醋,如下图所示...
糖醋排骨怎么做法
窍门
视频时间 04:13
糖醋排骨 怎么做
视频时间 04:13
糖醋排骨
的
做法,
家常版的?
答:
家常
版糖醋排骨
的
做法
步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 排骨切块,生姜切片 步骤 2 space 冷水下锅,放入排骨、料酒2勺、生姜,煮出血沫捞出 步骤 3 space 用冷水洗干净,沥干水份 步骤 4 space 锅中倒入适量的油和2勺冰糖,用小火炒出焦糖色 步骤 5 space 倒入生抽、老抽、料酒、米醋、4勺...
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