第1个回答 2022-02-07
生菜的营养价值
1、抗衰老
生菜含有抗氧化物、β胡萝卜素及维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E，经常用眼的人，可多吃此菜，补充维生素(B一胡萝卜素在人体内可转化为维生索)；而维生素E具有延缓细胞老化的作用，可调节人体的机能。
2、减肥
生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，而且生菜的含水量很高，营养非常丰富，而且最突出的特点就是超级低脂、低热量，如果想减肥，生菜是你最好的选择。
3、强化胃肠道功能
生菜中富含B族维生素和维生素C、E等，此外富含膳食纤维以及多种矿物质。多吃生菜，对于人的消化系统大有裨益。生菜可以促进胃肠道的血液循环，对于脂肪、蛋白质等大分子物质，生菜能够起到帮助消化的作用。
4、排毒、利尿
生菜中含有甘露醇等有效成分，可清除血液中的垃圾，具有血液消毒、促进血液循环、利尿作用，还能清除肠内毒素，防止便秘。
5、促进儿童发育
生菜中含有丰富的维生素c，可以增强宝宝的免疫力。
生菜中含有钙、铁、铜等矿物质，其中钙是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质，还可防治佝偻病；铁和铜能促进血色素的合成，刺激红细胞发育，防止宝宝食欲不振、贫血，促进生长发育；生莱是碱性食物，与五谷和肉类等酸性食物中和，具有调整体液酸碱平衡的作用。
生菜中含有丰富的膳食纤维，还能防止儿童便秘问题的出现。
第2个回答 2019-07-17
含有抗氧化物、β胡萝卜素及维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E，生菜有清肝利胆和养胃的功效。
纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。
因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。
生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。
性质甘凉，有清热爽神之功效。
生菜怎样吃才是最有营养的？
洗干净了，沾着酱吃
生菜除生吃、清炒外，还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，生菜所发挥的功效是不一样的。
清炒生菜具有生菜本身具备的功效，如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等。
最好是油烈了在下锅马上翻炒这样营养才不会流失。
第3个回答 2022-02-25
生菜是一种营养价值含量非常丰富的蔬菜，并且它还有镇定催眠，降低胆固醇的功效，蔬菜中含有的铁元素，钙和铜等矿物元素含量非常的高，我们知道钙元素是骨骼生长的主要物质，所以说食用蔬菜可以补充我们身体中钙元素，宝宝食用生菜的话可以，促进宝宝骨骼和牙齿的健康发育，防止佝偻病，铁和铜元素能够促进我们血液中血蛋白的合成，刺激我们红细胞的发育，可以防止宝宝食欲不振，有利于宝宝的生长健康。
并且生菜还是一种碱性食物，可以与其他的，比如说五谷或者肉类的酸性食物中和，生菜在食用火锅的时候，也是一种非常常见的菜，具有调节体内酸碱平衡的疗效，生菜作为一种蔬菜，还有很多的膳食纤维，可以促进胃液的分泌和肠胃的蠕动，可以增加我们的食欲，有助于消化吸收，促进我们身体的新陈代谢，蔬菜中含有非常多的水分，并且它的热量也比较低，如果减肥的话，可以选择生菜为主食。
生菜中维生素c的含量和维生素b的含量也是非常的高，可以缓解我们的眼睛疲劳，防止眼睛视力下降，并且还有预防近视的功效，生菜还可以促进我们的血液循环，对于脂肪等大分子的物质，还可以起到消化的作用，但是生菜性寒，所以说体质过差的人不宜过多食用。
第4个回答 2022-02-12
生菜是一种营养价值含量非常丰富的蔬菜，并且它还有镇定催眠，降低胆固醇的功效，蔬菜中含有的铁元素，钙和铜等矿物元素含量非常的高，我们知道钙元素是骨骼生长的主要物质，所以说食用蔬菜可以补充我们身体中钙元素，宝宝食用生菜的话可以，促进宝宝骨骼和牙齿的健康发育，防止佝偻病，铁和铜元素能够促进我们血液中血蛋白的合成，刺激我们红细胞的发育，可以防止宝宝食欲不振，有利于宝宝的生长健康。
并且生菜还是一种碱性食物，可以与其他的，比如说五谷或者肉类的酸性食物中和，生菜在食用火锅的时候，也是一种非常常见的菜，具有调节体内酸碱平衡的疗效，生菜作为一种蔬菜，还有很多的膳食纤维，可以促进胃液的分泌和肠胃的蠕动，可以增加我们的食欲，有助于消化吸收，促进我们身体的新陈代谢，蔬菜中含有非常多的水分，并且它的热量也比较低，如果减肥的话，可以选择生菜为主食。
生菜中维生素c的含量和维生素b的含量也是非常的高，可以缓解我们的眼睛疲劳，防止眼睛视力下降，并且还有预防近视的功效，生菜还可以促进我们的血液循环，对于脂肪等大分子的物质，还可以起到消化的作用，但是生菜性寒，所以说体质过差的人不宜过多食用。