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济薯26号红薯品种含淀粉量
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第1个回答 2022-11-20
济薯26号是属于食用型的红薯,不是淀粉型的,可溶性含糖量高,适合烘烤和蒸煮,因此出粉率不是很高,一般在10%左右。
相似回答
济薯25和
济薯26
哪个
淀粉
高
答:
济薯25。根据查询山东省农业科学院作物研究所官网信息显示,济薯25和济薯26是该所选育的甘薯品种,
其中济薯25的淀粉含量为22.6%
,济薯26的淀粉含量为19.3%,两者相比,济薯25的淀粉含量更高。
济薯26号红薯品种含淀粉量
答:
济薯26号红薯含淀粉量比例是5斤红薯大概能出一斤多的淀粉
。济薯26中的淀粉含量比较高,经常被我们用来当做淀粉的加工原料。
济薯25和
济薯26
哪个
淀粉
高
答:
济薯25的淀粉含量高。济薯25的淀粉含量为22.6%,比对照徐薯22高21.3%;
而济薯26的淀粉含量为19.3%
,比对照徐薯22高10.9%。因此,济薯25的淀粉含量高于济薯26。
济薯25和
济薯26
哪个
淀粉
高
答:
济薯25淀粉高。济薯25:济薯25的淀粉含量较高,
一般在20%以上
,且淀粉颗粒较大,质地较硬,对烹饪和加工的影响较大,适合制作马铃薯片、薯条等炸制食品。济薯26:济薯26的淀粉含量较低,一般在15%左右,并且粉颗粒较小,质地较软,适合制作煮熟的马铃薯菜肴。
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