法律分析：可以。经过公证的合同原则上是不能撤销的，但是符合法律所规定的法定撤销事由的可以撤销。下列合同，当事人一方有权请求人民法院或者仲裁机构变更或者撤销：1、因重大误解订立的合同。2、在订立合同时显失公平的。3、以欺诈、胁迫的手段而订立的合同。
法律依据：《中华人民共和国民法典》
第一百四十七条 基于重大误解实施的民事法律行为，行为人有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
第一百四十八条 一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
第一百五十条 一方或者第三人以胁迫手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受胁迫方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
第一百五十一条 一方利用对方处于危困状态、缺乏判断能力等情形，致使民事法律行为成立时显失公平的，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。