虽然是何超莲是赌王的女儿，应该在生活上面不会太缺钱，但是生意就是生意，跟本身缺钱不缺钱没什么关系。在做生意的时候是一定要去考虑成本问题的，这样才会让店面减少损失，并且做生意是要赚钱的，并不是要亏钱的，为了维持生意所以才会求业主减租。这家牛肉面是何超莲和几个做餐饮的好朋友一起开的店，并且是从某个连锁的牛肉面店给引入到香港的。在今年的时候，何超莲的牛肉面店又在旺角的一家商场里面开了分店，1月份的时候试营业，到了2月份的时候就正式营业了，那么面店为何会亏钱？
由于疫情的原因，店面的生意就急转直下，在当地的政策是过了晚上6点以后就不允许有堂食了，而何超莲的牛肉面店卖的是汤面，如果用外卖的话，是非常容易影响到口感的，所以外卖的生意也不是非常好，有的时候连一天1000块钱的港币收入都没有，所以更没有办法去支付房租的费用。何超莲本人也说过，在疫情的期间，店内的员工没有炒掉一个，希望和大家一起能够把这难关度过去。何超莲在铜锣湾的牛肉面店生意也不是很好，业主主动的帮忙减租了，所以为了店面能够存活下去，只能在去求减租。
其实开设这家牛肉面店是何超莲在创业计划中的一个起点，因为他自己对于吃是比较感兴趣的，所以他想要把自己的兴趣变成自己的职业，从18年的时候就开始着手创业。后来在2018年4月份的时候就在铜锣湾开了第一家店，当时这家店铺的生意还是很不错的。何超莲多年攒下的积蓄也投入到这家面店当中，所以对于何超莲来说，势必会好好去经营和珍惜自己的面店。所以遇到事情都会亲力亲为，从刚开始谈合作，到最后谈品牌，再到食品，食材的选取，她都会亲自的去把关。除此之外，他也会经常到店里帮忙招呼客人。所以第一家店的生意才会很好，之后才考虑开的第二家店。
这次创业对于何超莲来说冲击还是比较大的，但是面对这个问题，她并没有想要放弃，一直在努力着。旺角店的生意不好，其实很大一部分原因是外界大环境的因素，这个时候就算她在有本事也没有办法。而何超莲本人也表示，她一定会攒好一口气，等到环境有所好转之后，一定会在东山再起，并且对于自己的创业有着很好的蓝图和规划。她想要把自己的事业开到内地，但是现在的情况并不允许，不过相信他的毅力和坚持一定还是会有机会的。
说起赌王的一家，最近是因为赌王去世的事情上了不少次热搜。其中何超莲和其男友窦骁上热搜的次数更甚。何超莲，1991年5月9日出生于中国香港。他是澳门赌王何鸿燊和三太陈婉珍的女儿，被称为“全球最索千金”（即“全球最漂亮的千金”） 。2012年，何超莲以一级荣誉成绩毕业于英国伦敦大学皇家霍洛威学院经济学学士 。
在赌王的葬礼上，窦骁陪同何超莲连续四天出现在灵堂。对于这种场合，赌王一家非常传统讲究，如果两人还没有到结婚的地步，窦骁不可能如此"高调"地出现在现场。据说，两人已经准备订婚，但因为赌王突然去世的原因不得不延后。
7月14日晚，赌王千金何超莲在赌王葬礼的三天后，首次更新了自己在社交平台上的动态。晒出一段男友窦骁健身的视频，并配文："Stay home。"。该条消息迅速上了热搜。对此，很多人猜测目前窦骁和何超莲已经同居。
最近半年受疫情的影响，很多生意人都亏损连连。赌王三房的千金何超莲在最近上半年也亏损了200万。她在旺角的一家店突然又收到了加租的消息，何超莲也是“跪求”业主减租金。 而因为牛肉面店亏钱求业主减租的时间让何超莲再次上了热搜榜！大家都知道何超莲其实身家过亿，应该根本不在乎这200万。那为何还求业主减租金呢？
一方面，这些牛肉面店其实并非何家产业，而是何超莲自主创业的生意。因此这些亏损都是要何超莲她自己承担的。 其次，何超莲虽然有钱，但是做生意还是要计较成本的。业主减祖金才能减少牛肉面店的损失，才能让自己的生意而好转！
我们都知道赌王身价好几百亿，那么他的子女肯定生活也非常富裕，但是最近有港媒报道称，赌王女儿何超莲的一家牛肉面店，由于疫情影响亏损非常严重，甚至求业主减租。
具体情况在今年的1月份，赌王女儿何超莲，因为对餐饮行业非常感兴趣，与几个朋友合作开了一家牛肉面店，身边的朋友也非常看好这一决定，本来以为一个新品牌的出现，会给整个餐饮行业注入新的活力，从而吸引到顾客。
