猪肉香菇大葱饺子馅怎么调

Question

如题所述

Answer 1

香菇葱猪肉馅的饺子是很多人都爱吃的，做法简单又营养，而且非常的健康美味哦。下面一起来看看香菇葱猪肉馅饺子的做法介绍吧，希望你喜欢!



　　香菇葱猪肉饺子馅的食材用料


　　香菇葱猪肉饺子馅的做法步骤

　　1.香菇用冷水泡发


　　2.葱去根，洗净，晾干水分


　　3.猪肉剁成肉馅，可以用搅拌机更省时


　　4.香菇切末


　　5.将葱切成末


　　6.把切好的葱、香菇、猪肉馅倒在一起


　　7.加入4小勺食盐


　　8.加入3中勺生抽


　　9.加入2大勺芝麻油


　　10.用筷子拌匀，往一个方向拌，煮饺子时馅不会散


　　11.包好的饺子(为了省时间，饺子皮是街上买的)


　　12.煮饺子咯(水烧开，放油、盐，才不会糊锅)


　　13.饺子全浮起来，汤有点浊时就可以起锅了


　　14.蘸饺子料(生抽，芝麻油，朝天椒)


　　15.享受香喷喷的饺子，美美的午餐

　　香菇葱猪肉饺子馅的制作小贴士
　　1、拌馅时朝一个方向拌，煮出来的饺子馅不会散。

　　2、煮饺子时锅里先放点油和盐，不会粘锅。

　　葱的功效作用
　　1、杀菌

　　杀菌主要是大蒜辣素的作用，另外就是，葱还含有挥发性精油，具有较强的杀菌作用。

　　在冬春季呼吸道疾病流行、空调房里待太久的人时，吃些生葱有一定的排寒气、杀菌、保护呼吸道作用。

　　2、促进消化

　　把葱放在食物中可不仅是为了增香提味，葱可以促进消化液的分泌，也就是说可以帮助消化，增进食欲。

　　大葱对改善脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等也有不错的功效。

　　3、清理血管，动脉硬化，健脑

　　常吃葱，还具有软化血管、稀释血液的功效，对预防冠心病、中风及脑动脉硬化等疾病都有积极的意义。如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。这是因为：

　　纤溶状态(溶解纤维使血循顺畅)的高低和高血压、高血脂、动脉硬化等都有关。根据实验，每周摄取足够大葱的人纤溶活性最高，而不吃或少吃的纤溶活性低，可见大葱能提高纤溶活性，达到清血作用。

　　4、解毒调味

　　大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等湿毒、热毒问题。

　　5、降胆固醇

　　大葱可降低坏胆固醇的堆积，经常吃葱的人，即便脂多体胖，其胆固醇并不增高，而且体质强壮哦!

　　6、壮阳

　　最后说一下，大葱的壮阳功效。大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，进而起到壮阳补阴的作用。因此，男人们可以适量吃点葱。不要一次吃太多，肠胃受不了哦!

Answer 2

怎么做香菇大葱猪肉馅饺子好吃？需要哪些食材？家常美食网【满宝妈妈】老师提供香菇大葱猪肉馅饺子的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的香菇大葱猪肉馅饺子。
分类：主食，家常菜，饺子，午餐，晚餐
使用的厨具：煮锅
口味：咸鲜，工艺：煮，耗时：一小时，难度：普通
做香菇大葱猪肉馅饺子所需食材：
主料：面粉400克，清水适量，香菇十来朵，大葱半根
辅料：蚝油一大勺，酱油两勺，花椒油几滴，香油一勺，食用油适量，盐两匙，鸡精半匙，十三香少许，料酒一勺
香菇大葱猪肉馅饺子的家常做法，最正宗的香菇大葱猪肉馅饺子怎么做好吃
香菇大葱猪肉馅饺子的做法步骤：1
一、香菇用清水泡发并洗干净。
香菇大葱猪肉馅饺子的做法步骤：2
二、将香菇放进碎菜器搅碎。
香菇大葱猪肉馅饺子的做法步骤：3
三、肉馅加适量的清水搅打上劲。
香菇大葱猪肉馅饺子的做法步骤：4
四、将大葱切碎，与肉馅和香菇末混合。
香菇大葱猪肉馅饺子的做法步骤：5
五、加入上述所有调料。
香菇大葱猪肉馅饺子的做法步骤：6
六、将适量的食用油烧至冒烟浇在葱花上。
香菇大葱猪肉馅饺子的做法步骤：7
七、将馅料搅拌均匀。
香菇大葱猪肉馅饺子的做法步骤：8
八、向面粉中加入适量的水，并用筷子搅拌成絮状。
香菇大葱猪肉馅饺子的做法步骤：9
九、用手揉成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿。
香菇大葱猪肉馅饺子的做法步骤：10
十、将面团取出，滚成长条。
香菇大葱猪肉馅饺子的做法步骤：11
十一、揪成均匀的小剂子。
香菇大葱猪肉馅饺子的做法步骤：12
十二、将剂子搓圆按扁。
香菇大葱猪肉馅饺子的做法步骤：13
十三、擀成饺子皮。
香菇大葱猪肉馅饺子的做法步骤：14
十四、在饺子皮中间放上馅料。
香菇大葱猪肉馅饺子的做法步骤：15
十五、用皮将馅料包起来，形成饺子。
香菇大葱猪肉馅饺子的做法步骤：16
十六、全部都包好。
香菇大葱猪肉馅饺子的做法步骤：17
十七、锅中加水煮沸，下入饺子，每煮开一次加半碗凉水，煮开两三次就可以了。
香菇大葱猪肉馅饺子的做法步骤：18
十八、出锅装盘就可以吃了。
香菇大葱猪肉馅饺子的做法步骤：19
十九、很美味。