冬季吃排骨汤就是不错的选择,可以补充钙质和蛋白质,而且还可以增强体质。
滋补排骨汤 — 养胃润燥滋补好选择
主料:排骨750克
辅料:食盐2勺、香葱4根、姜片适量、枸杞少许
步骤:
排骨用清水浸泡15分钟
加少量冷水,插电焯水
滚开后,立即拔掉电源,让其多闷一会儿,再倒出洗净
洗干净的猪排骨重新放入锅里,放入放入适量的清水,葱段和姜片一起炖
然后把压力锅盖上盖子和压力阀,启动电源,旋至肉类
大约二十分钟的时候会自动跳到保温的状态,等压力充分的释放以后,再打开压力锅盖子,吃的时候放入料酒,食盐调味即可。